دوستان مسافرت بعدی کجاااااااااااااااااااااااااااست؟؟؟؟؟
آدم دهنش آب می افته از خاطرات شما
فکر کنم مسافرتای شما تو ایران کم سابقه باشه!!!!
از لحاظ صمیمیت و شادی و انرژی میگم
و اینکه آدم حس نمیکنه با یه عده آدم بیکار اومده وقتشو بگذرونه
خیلی دوست دارم یه بار با شما همسفر باشم البته اگر لایق بدونید
(05-03-2013 11:40 PM)شقایق مجد نوشته شده توسط: [ -> ]دوستان مسافرت بعدی کجاااااااااااااااااااااااااااست؟؟؟؟؟
آدم دهنش آب می افته از خاطرات شما
فکر کنم مسافرتای شما تو ایران کم سابقه باشه!!!!
از لحاظ صمیمیت و شادی و انرژی میگم
و اینکه آدم حس نمیکنه با یه عده آدم بیکار اومده وقتشو بگذرونه
خیلی دوست دارم یه بار با شما همسفر باشم البته اگر لایق بدونید
مقدمتتتتتتت گل بارون دوست من
شقایق جان خوشحال می شیم شما را در کنار خودمون داشته باشیممممممممممم
گروه اعضای انجمن ماشاله انقدر پر انرژی هستن که واقعا نمونشون تو ایران نیست.
مسافرت بعدی انشاله شمال کشور خواهد بود.
شما اهل کجائی دوست من؟؟؟
مواد لازم:
گوشت با استخوان حدود 5/1 کیلو- ماست 7 کیلوگرم- شکر 2 لیوان- زعفران سائیده شده 1 قاشق مرباخوری- گلاب یک دوم استکان- تخم مرغ 6 عدد
طرز تهیه:
گوشت را همراه با یک عدد پیاز و آب می ریزیم تا خوب پخته شود و تنها یک استکان آب داشته باشد. سپس آن را از استخوان جدا کرده و خوب می کوبیم. البته گوشت را باید در ظرفی بزرگ قرار داده و با گوشت کوب آن را خوب و نرم کرد. در حین کوبیدن آن باقی مانده را به آن اضافه می کنیم تا گوشت سفید شود، تخم مرغها را دانه دانه شکسته می کوبیم. در ضمن کوبیدن اگر رگ در گوشت بود از آن جدا کرده ماست را که قبلاً کیسه انداخته تا حدود 5/2 کیلوگرم شود، ملاقه ملاقه اضافه می کنیم و به کوبیدن ادامه می دهیم تا ماست تمام شود، ظرف را روی حرارت ملایم قرار داده و شکر و گلاب را به آن اضافه می کنیم و آن را هم می زنیم تا مایه کم کم رقیق شود و جوش بخورد و به آن زعفران را که در آب جوش حل کره ایم، اضافه می کنیم و شعله را خاموش می کنیم تا رنگ دلخواه به دست آید، در ظرف را می کشیم و رویش را با زرشک و خلال پسته تزئین می نماییم، پس از این که خورش ولرم شد، دو مرتبه سفت می شود، معمولاً خورش ماست را سرد میل می نمایند.
می گم آقا حمزه می خواید برای مسافرت بعدی اسم اصفهانی ها را (بجز خودم) به شرطی بنویسیم که با خودشون خورش ماست بیارن؟؟؟؟
(05-03-2013 11:43 PM)m_sh نوشته شده توسط: [ -> ] (05-03-2013 11:40 PM)شقایق مجد نوشته شده توسط: [ -> ]دوستان مسافرت بعدی کجاااااااااااااااااااااااااااست؟؟؟؟؟
آدم دهنش آب می افته از خاطرات شما
فکر کنم مسافرتای شما تو ایران کم سابقه باشه!!!!
از لحاظ صمیمیت و شادی و انرژی میگم
و اینکه آدم حس نمیکنه با یه عده آدم بیکار اومده وقتشو بگذرونه
خیلی دوست دارم یه بار با شما همسفر باشم البته اگر لایق بدونید
مقدمتتتتتتت گل بارون دوست من
شقایق جان خوشحال می شیم شما را در کنار خودمون داشته باشیممممممممممم
گروه اعضای انجمن ماشاله انقدر پر انرژی هستن که واقعا نمونشون تو ایران نیست.
مسافرت بعدی انشاله شمال کشور خواهد بود.
شما اهل کجائی دوست من؟؟؟
تشکر از شما
الان جنوب هستیم تابستون تهران تا بعدش هم دست خدا می مونه و شرایط
خوشحال میشم شمارو از نزدیک زیارت کنم البته نمیتونم تنها بیام
.gif "A00 (9)")
