ایده فست فود

[امير وارسته]

(03-14-2013 02:59 AM)nooshabeh نوشته شده توسط:  سلام به همه دوستانم
این اولین پستمه تو این انجمن امیدوارم بتونم ایده های خوبی بدم تا بقیه و خودم بتونیم به یه جایی برسیم
خوب می خوام برم سر اصل مطلب
ببینید ما تو شهرمون همه ی فست فود ها به صورت کاملا سنتی هستند
این کاری که به ذهنم رسیده اینه که که فست فود می زنم به صورت کاملا مدرن و فانتزی و یه میز که مشتری با انتخاب خودش بتونه هر چی می خواد ورداره و بزاره تو ساندویچ یا پیتزاش
(همان سلف سرویس) حالا سوال اینجاست که به این صورت کار کنیم دوروزه ورشکست میشیم ولی با راهکارهایی میشه جلوگیری کرد از این امر
حالا من براتون روشن می کنم چجوری میشه
ببینید بهترین ژامبون کیلویی 12000 تومانه و بیشترین قیمت رو هم به نسبت بقیه مواد داره حالا 200 گرم ژامبون میشه 2400 تومان و بقیه مواد هم خیلی زیاد باشه 600 تومان بعد میایم محدودیت وزنی می زاریم میگیم هر ساندویچ نباید از 250 گرم بیشتر بشه حالا هرچی می خوای توش بریز حالا ببینید حداکثر هزینه = 3000 ولی قیمت یه ساندویچ 250 گرمی 5000 تومان یعنی نزدیک به 40 % سود
حالا ببینید که چجوری شکموها هجوم میارن
یه فکر دیگه کردم که هر 1 ساعت یک ساندویج رایگان به صورت قرعه به حاضرین داخل فست فود داده شود .
حالا با این توضیحاتی که دادم نظر دوستان چیه اگه کسی فکر تکمیل کننده ای داره بگه
ممنون می شم

سلام به دوست خوبم ،من كاملاًً متوجه شدم و طرح واقعاً جالبيه ولي اصلي ترين مشكل اينجاس ك چجوري ميخواي وزنشو بكشي اگه ميخواي اينكار با روش سلف باشه
شما وزن معيار و ٢٥٠ گرم قرار ميدي يكي ٣٠٠ گرم جا ميكنه بعد وزن ميكنه بايد بقيش و بريزه سره جاش؟ يا اضافه ي مبلغ ميگيري اونجوري همه وسط درس كردن ساندويچ هي ميخان وزن كشي كنن

اين طرح توي خيابون انقلاب يه تايمي اجرا شد ولي نه به اين جللبي بلكه شما ساندويچ و سفارش مي دادي مواد اوليه رو تو ظرف برات ميچيد و خودت ساندويچ و درس ميكردي و البته كله اون مواد ماله خودت بود