فست فود با ایده جدید و هزینه راه اندازی پائین

[hemad1234]

با سلام به دوستان
من الان خارج از ایران زندگی می کنم و 1-2 ماه دیگه برمی گردم ایران . ایده ی جدیدی از فست فود رو مطالعه کردم که در اروپا و آسیا جواب داده و هنوز خوشبختانه یا متاسفانه نیومده ایران . سایز مغازه می تونه یه کیوسک در مرکز خرید باشه یا مغازه 40-50 متری . 1 نفر اپراتور و یک نفر پشت دخل نیاز داره . بدون دخالت گوشت و مرغ هست در نتیجه هزینه تمام شده مواد در حد 30-35% باقی می مونه .
از اونجایی که من در قسمت فرانچایزنگ بیزنسهای غذایی مثل ساب وی فعال بودم دوست دارم که به صورت دادن نمایندگی بعد از چند شعبه موفق اقدام کنم . ولی در مورد ایران نمی دونم این ایده جواب می ده یا نه ؟
مثال می زنم :
شرکتی این فست فود رو در سال 2011 در آسیا راه انداخت با 4-5 شعبه و فروش کلی سالانه 2 میلیارد تومن بود و سال 2012 فروش کلی به 4 میلیارد یعنی 2 برابر رسید که نشون دهنده
استقبال مردم ازش بوده . بعد از 2012 این شرکت شروع به دادن نمایندگی به هزینه 150 میلیون تومان برای سرمایه گذاران کرد که باز هم استقبال خوبی شد . (بسته شامل ساپورت و تهیه انواع سس ها و مواد اولیه - آموزش کارگر - تبلیغات - دکوراسیون مغازه و حق برند بود ) .
آیا این نوع پلن در ایران جواب خواهد داد ؟

[بابایی]

ایده خوبیه
به نظرم جواب میده
بستنی نعمت رو چند نفر میشناختند. الان همه جا شعبه داره

[مهدی 1]

قوانین ایران مسخره تر از اونی هست که فکر می کنی رفیق

الان انشعاب گاز به مغازه زیر 20 متر نمی دهند ، شایدم 30 متر دقیق نمی دونم
گرفتن جواز کسب از اتحادیه صنف اغذیه فروش ها منوط به شرایطی هست که چند تا از اونها کاشی بودن تا سقف ، بالای 16 متر ، آب تصویه ، جدا بودن آشپزخانه و ... هست ، اطلاعات کامل را از اتحادیه شهر مورد نظر بگیرید

مشکل دومی که تو ایران باهاش مواجه هستیم ، قوانین ثبت برند و ایده هست ، که اجازه نمی ده مبتکران رشد کنند

ولی در کل مواد غذایی در ایران خوب جواب می ده

[MohammadHashemi]

من دقیقا از توضیحات متوجه نشدم ... بیشتر میتونید توضیح بدید ؟

[elmvile]

چرا الان همچین چیزایی دارن کار میکنن تو ایران مثلا دکه های کرن داگ، خیلی هاشون هم مجوز بهداشت دارن یا خیلی دکه های دیگه که تو پاساژ ها و یا جا های دیگه دارن کار میکنن
اون قوانینی که بهداشت داره خیلی سفت و سخته ولی 80-90 درصد مغازه ها هیچ کدوم از اون شرایطی که بهداشت گذاشته رو ندارن ولی دارن خوش و خرم کار میکنن

[hemad1234]

(02-15-2014 08:42 PM)مهدی 1 نوشته شده توسط:  قوانین ایران مسخره تر از اونی هست که فکر می کنی رفیق

الان انشعاب گاز به مغازه زیر 20 متر نمی دهند ، شایدم 30 متر دقیق نمی دونم
گرفتن جواز کسب از اتحادیه صنف اغذیه فروش ها منوط به شرایطی هست که چند تا از اونها کاشی بودن تا سقف ، بالای 16 متر ، آب تصویه ، جدا بودن آشپزخانه و ... هست ، اطلاعات کامل را از اتحادیه شهر مورد نظر بگیرید

مشکل دومی که تو ایران باهاش مواجه هستیم ، قوانین ثبت برند و ایده هست ، که اجازه نمی ده مبتکران رشد کنند

ولی در کل مواد غذایی در ایران خوب جواب می ده

درست می گی شما . ولی همه جا تقریبا همینطوره من الان باید اینجا بابت 2 تا کارگر 4 میلیون تومان پول واسه ویزاشون بدم یا اگه غیر قانونی کار کنن واسم از اداره مهاجرت بیان در مغازه رو تخته می کنن منم می فرستن آب خنک بخورن )

[abdolrahim]

فست فود و بستنی فروشی میشه تو یک مغازه زد ؟
چطور باید یاد بگیرم ؟چون فکر نکنم کسی حاظر باشه یاد بده

[abdolrahim]

(06-13-2014 04:59 PM)abdolrahim نوشته شده توسط:  فست فود و بستنی فروشی میشه تو یک مغازه زد ؟
چطور باید یاد بگیرم ؟چون فکر نکنم کسی حاظر باشه یاد بده

کسی اطلاعاتی داره ؟

[مهدی 1]

نه قانونا نمی شه ، دوتا اتحادیه سوا داره
شاگردی

[m_grate29]

دوست عزیزم سلام

به نظرم یا ایده رو اجرایی نکن و یا اگر میخوای باید خیلی خیلی محکم و با اراده ثبت برند کنی.
من خودم از سوئد یک ایده بستنی داغ داشتم ... که فقط تو دانمارک یوئد و بلژیک بود.حتی 3 روز هم تو شعبه اونجا با هزار زحمت و خواهش تونستم نحوه کار و تهیه را یاد بگیرم .
در کل 3 روز 2 ساعت فیلم برداری از نوع تهیه گرفتم اونجا ولی وقتی اومدم ایران که زنجیره ایی و ثبت کنم که نگو .... الان 2 سال میگذره ولی خودم برای خودم درست میکنم.