قهوه فروشی !!

[مهدی 1]

(10-26-2012 10:03 PM)Delta.H نوشته شده توسط:  آقا مهدی البته شما استاد هستید و ما در حدی نیستیم شما را راهنمایی کنیم
به نظر من ایده خوبی هست البته باید ببینید آیا جماعت آنجا قهوه خور هستند یا نه؟

(10-26-2012 10:04 PM)jahanagahi نوشته شده توسط:  ایده خوبی است.البته باید قهوه را فردی درست کند که تبحر خوبی داشته باشد.ضمنا می توان چائی با قوری را هم در کنار آن ارائه دهید.
بنظر من هر چه سریعتر شروع کنی باز دیر است.به یاری خدا انجام دهید.

با درود و تشکر از همفکری و راهنماییتون

لازمه چند تا توضیح هم بدم ، اول اینکه خودم به دلیل کارهای متعدد نمی تونم مستقیما اونجا باشم و عملا قرارداد محل توسط بنده بسته می شه ، دکوراسیون توسط کارگاه خودمون به بهترین شکل انجام و تجهیزات دم کردن قهوه نصب می شه ، تبلیغات در خور چنین کاری انجام می شه از چاپ روی فنجان گرفته تا توزیع رایگان قهوه به صورت رندوم برای بازاریان و ... یک نفر پرسنل اصلی (ترجیحا از اقلیت های دینی ) استخدام می کنم + یکی دو تا بچه سال برای سرویس قهوه در محل همگی با یونیفرم اختصاصی و کاملا خاص !
و خودم نهایتا هفتگی یکی دو بار سرکشی و مشکلات احتمالی را حل و فصل می کنم ، مواد مورد نیاز را تامین و به حساب ها رسیدگی می کنم
البته دوستانم هم در همون حوالی حجره دارن (نزدیک 15 20 نفر رفیق صمیمی و اونها هم هواسشون به کار هست.

هدف از راه اندازی این کار هم صرفا درامد هست و هدف بلند مدتی براش ندارم
چون کار اصلی بنده تولید هست و در حال حاضر به دلیل اوضاع بد مواد اولیه و بازار درامد به طرز محصوصی کاهش پیدا کرده که مجبور به تعدیل نیرو شدم و به دلیل سنگین بودن اقساط ماهیانه حدس می زنم در چند ماه آینده با مشکل جدی روبرو بشم و می خوام اینجا یک کمک درامدی باشه برای پرداخت اقساطم

در مورد چایی هم اولا شخصا نمی خوام از اون حالت خاص بودن خارج بشه ، دوما قهوه خانه های زیادی اون حوالی هست و اتفاقا مشتری های زیادی دارن همگی با 8 9 تا پرسنل !! ، سوما اینکه برای من همین کار هم تا حدی سبک و زشت هست ولی دیگه کاسبی و کار این حرف ها را نداره ولی دیگه نمی خوام سبک تر از قهوه باشه !


ارادتمند همه دوستان