ایده میوه فروشی

[kafshduzak]

خیلی ساده سلام میلیاردرهای آینده
نام ایده : میوه موتوری ( موقته باید با یه کارشناس برند مشورت کرد که من میلاد جم کارشناس برندینگ و نویسنده مجله خلاقیت رو بهتون پیشنهاد میکنم )

نیاز جامعه : همه ما نیاز به اقلام خوراکی من جمله میوه و سبزیجات و صیفی جات داریم و روز به روز هم این نیاز داره بیشتر میشه چرا که مردم با اطلاع رسانی دارن به ارزش این دسته از مواد خوراکی بیشتر آشنا میشن.

عرضه فعلی : در محله همه ما از کلان شهر تا شهرستان و جنوب و شمال و شرق و غرب شهر همه ما به میوه فروشی مراجعه میکنیم و خودمون به خاطر یک دست نبودن مواد عرضه شده سعی میکنیم میوه های با کیفیت رو جدا کنیم و اون ها رو میخریم.طی بررسی که در استان قزوین ( در حال حاظر قزوین ساکنم) و محله ستارخان - 4 دیواری - آریاشهر بین فلکه اول و دوم ( تهران قبلا ساکن بودم ) من متاسفانه هیچ میوه فروشی رو ندیدم که ظاهرو باطن خیلی خوبی داشته باشه و همیشه با میوه های خاکی و یک مغازه تقریبا کثیف در کف و دیوار و دست های فروشنده به خاطر چینش و بررسی میوه های مغازه روبه رو شدم.حتی در قزوین وضع بسیار وخیم تر بوده.

شرح اولیه ایده : اما حالا ایده اینه ( ایده چندان شاخی نیست هرچند) میوه رو تهیه میکنیم
در مرحله اول غربالگری میکنیم و میوه های سالم و ناسالم ( چند نوع داره بعضی ها خیلی رسیدن که یه کم له شدن بعضی ها یه قسمتیشون خرابه و بعضی ها هم کلا غیر قابل استفاده هستن) از هم جدا میشن و میوه های سالم شسنه میشن و در بسته بندی های مخصوص ایده در قطعات نیم -1 کیلو و دو کیلویی بسته بندی میشن و فروخته میشن.

شرح کامل ایده : خوب حالا اون چیزایی که واسه این طرح نوشتم رو مینویسم با کلیات طرح آشنا بشین.
اول از همه نیاز به یک مغازه داریم که خداقل باید 6 متر باشه ( د این صورت نیاز به یه انبار داریم ) اگر مغازه بزرگتر بود بالای 30 متر با پارتیشن چوبی به دو قسمت انبار و عرضه تقسیم میشه.(به صورت 30 -70)
دیوار ها ی مغازه سرامیک باشن خیلی بهتره اما اگه سرامیک نبودن باید کاملا شسته بشن و اگر نیاز از مولتی رنگ ها و سایر رنگ ها ( اطلاعات چندانی ندارم ازشون) کاملا رنگ بشن.( البته بازم باید با یک نقاش در رابطه با نوع رنگ اینا مشورت بشه و کاملا رنگ بتونه حس اعتماد رو در مشتری به وجود بیاره و نشانه هایی از تازه بودن در رنگ با توجه به اینکه محصول ما میوه هستشو یکی از نکته هایی که مردم واسشون مهمه همین تازه بودن مواد هستش لحاظ بشه)
خوب مغازه رنگ آمیزی و آب و جارو شده الان.
اما مویه های رو از کجا تهیه کنیم واسه شروع باید از میدون میوه و تره بار هر استان تهیه کنیم ( کار که گسترش پیدا کرد از خود تولید کننده میخرین ) واسه میدون تره بار یه کم باید تو این میدون بچرخین و اطلاعات دستون و بیاد و دقیقا بدونید این بار کی میاد اون یکی کی چه جوری و میدون قیمت و میزارن و دلال ها رو بشناسین و اینا ( که همه اینها با فرآیند زمان و تجربه حل میشه چندان نگران نباشین))
میوه رو از میدون خریدیم.حالا باید غربالگری بشه.
در صورتیکه مغازه بزرگ و هستش و 30 درصدش رو به انبار اختصاص دادین میوه ها میرن تو انبار و اونجا غربالگری میشن و سالم و ناسلم ( یادتون هست که چند نوع بودن ؟) جدا میشن.و همونجا هم سالم ها شسته میشن و بسته بندی میشن .( دو نفر واسه این قسمت لازمه.)
حالا میوه های ناسالم رو چی کار کنیم ؟؟ اول اینکه تا اونجا که امکان داره باید میوه مرغوب و درجه یک تهیه کنید ( بعد از یه مدت میفهمین کی گوجش خوبه کی خربزش مثلا)
خوب حالا فرض میگیریم بازم یه درصدی میوه ناسالم هستش دیگه.
اونایی که غیر قابل استفاده هستن ریخته میشن دور.
اما اوناییکه کمی له شدن و قابل استفاده هستن در فصل زمستان واسه ترشی استفاده میشه و در فصل تابستان واسه مربا و شربت و این جور چیزا.پس له شده ها رو جدا میکنید و به یک کدبانو تحویل میدین و تا واستون ترشی یا شربت یا مربا درست کنه.
البته این نکته رو هم توجه داشته باشین که شیشه هایی که برای اینکار استفاده میکنید اگر یک دست و یه شکل باشه و برندتون روش ثبت شده باشه خیلی خیلی بهتر و حرفه ای تر.( راستی یادتون نره روش قید کنین ترشی خونگی ! خوب خونگی یه چیز دیگست آخه )
حالا اینارو کجا میفروشین.تو مغازه روی یکی از دیوار ها در یک فضای 1.5 در 1 متر 3 الی 4 طبقه درست میکنید و اینهارو اونجا قرار میدین.
حتی میتونید این ها رو جزو اشانتیون هاتون قرار بدین که بعدا عرض میکنم .

مویه سالم بسته بندی شده تو مغازه واسه فروش
میوه له شده تبدیل شده ترشی /مربا تو مغازه واسه فروش
میوه غیر قابل استفاده رفته تو زباله

دکور مغازه بهتره که با چوب باشه یعنی میوه در بسته بندی هاشون در دکور های چوبی قرار بگیرن.واسه اینم اون طرح میدین به یه نجار واستون میسازه.
( سعی میکنم شکل اولیه دکور و بسته بندی که کشیدم رو اسکن کنم واستون قرار بدم)

حالا نقطه تمایزهایی که باید ایجاد کنیم شروع میشه ( خسته نشدین که ؟؟ )
فروشنده مون رو حتما باید با CRM و مدییریت ارتباط با مشتری و بازاریابی و رفتار خوب و اینها آموزش بدیم حسابی ورزیدشون کنیم.

در کنار این ها بروشورهایی درباره میوه ها و خواص اونها و ارزش غذایی هر کدوم جداگانه از اینترنت و کتاب استخراج میکنیم و خیلی خوشگل با یه گرافیک خوب چاپ میکنیم و هر مشتری هر میوه ای خرید کرد بروشور اون میوه رو هم بهشون میدیم.

در فصل تابستان پینشهاد میشه که کاتالوگ های تهیه انواع دسر و سالاد و اینها هم عرضه بشه.

حتی 1 دونه میوه ناسالم نباید تو بسته بندیهامون باشه و ضمن اینکه بسته بندیهامون نوع های مختلفی داره برای گوجه و پیاز یه جوره واسه بقیه میوه ها یه جوره دیگه.و ضمن اینکه بسته بندی ما طوری هستش که همه میوه ها کاملا مشخصه.(به صورت پنهان نیست)

بعدش باید یه فرم اشتراک داشته باشین مشتری که به شما مراجعه میکنه و فروشنده ما باید بتونه ایشون رو مشترک کنه و اطلاعات پستی رو ازشون بگیره و ثبتش کنید.

بعد میاین یه خط اس ام اس از اینجا میخرین
و بعد تو یه برگه به مشتری هاتون میدین بهشون که با اسم ام اس بتونن نیازهای خودشون رو به شما اعلام کنن تا به پیک رایگان بفرستین در خونشون ( واسه پیک هم یکی از اون دو نفری که واسه غربالگری گرفتین این کارو انجام میده ) واسه پیکشم اینه که تا محدود 1 کیلومتری رو باید پوشش بدین و بهتین وسیله رو من دوچرخه برقی میدونم.

موقع تولد های مشتری میتونیم با یه پیامک یه تخفیف 10 درصدی در اولین باری که بعد از این پیامک رسیده خرید کنن قائل بشین.
و حتی میتونید یه شیشه مربا یا ترشی هم به عنوان کادو بهشون بدین

راستی این رو هم بگیم که مشتری در صورتی که عضو خبرنامه اس ام اسی ما شد هر روز صبح یه پیامک واسش میفرستیم که در حال حاظر تو مغازه چه میوه هایی رو داریم و میتونیم نیازشون رو برطرف کنیم

این بود ایده البته طرح های روی دفترم خیلی بیشتره اما هم شما خسته شدین
هم دست های خودم واسه همین تا همین جا بسه دیگه.خیلی حرف زدم
ببخشین دیگه.
میگ میگ