شغل پردرامد بستنی سازی

[ebrahim.ev]

سلام.
تو منطقه ما(خوزستان)نوعی بستنی درست میشه که توی اون از شیر گاومیش استفاده میشه و مزه خیلی عالی داره.
یادمه چند وقت پیش یه نفر از کویت اومده بود و میخواست طرز تهیه این بستنی رو یاد بگیره و توی کویت اجرا کنه ولی کسی حاظر نمیشد یادش بده.!

مواد لازم:
شیر گاومیش 20 کیلوگرم
شکر 5 کیلو و 750 گرم
ثعلب یک استکان
گلاب دو آتشه کاشان

طرز تهیه:
میزارید شیر پخته بشه و شکر و ثعلب رو قاطی میکنید و هم میزنید تا در شیر حل شوند.
و زمانی که میخواهید مایع را درون دستگاه بستنی ساز قرار دهید قبلش به اندازه 150 سی سی گلاب درون دستگاه میریزید و بعد مایع را درون دستگاه میریزید و دستگاه را روشن میکنید.
حدود 35-40 دقیقه طول میکشه تا بستنی آماده بشه!
(همون طور که میبینین فرمول ساختش بسیار ساده است و راز خوشمزگی اون هم همین سادگی و پرهیز از ریختن مواد اضافی هستش)