شغل پردرامد بستنی سازی - نسخه قابل چاپ +- سایت کارآفرینی میلیاردرهای آینده ایران (http://forum.unc-co.ir) +-- انجمن: کارآفرین (/forumdisplay.php?fid=108) +--- انجمن: کارآفرینی (/forumdisplay.php?fid=21) +--- موضوع: شغل پردرامد بستنی سازی (/showthread.php?tid=11053) |
شغل پردرامد بستنی سازی - ebrahim.ev - 03-27-2014 08:50 PM سلام به دوستان. امیدوارم سال خوبی داشته باشین! همون طور که میدونین بستنی سازی کاری با حاشیه سود خوبی هست و به همین دلیل تو این تاپیک به این کار و حواشی اون میپردازیم هدفم از ایجاد این تاپیک اینه که با بستنی های مختلف که در مناطق مختلف تولید میشن و فرمول ساخت اونا آشنا بشیم! RE: شغل پردرامد بستنی سازی - ebrahim.ev - 03-28-2014 10:41 AM سلام. تو منطقه ما(خوزستان)نوعی بستنی درست میشه که توی اون از شیر گاومیش استفاده میشه و مزه خیلی عالی داره. یادمه چند وقت پیش یه نفر از کویت اومده بود و میخواست طرز تهیه این بستنی رو یاد بگیره و توی کویت اجرا کنه ولی کسی حاظر نمیشد یادش بده.! مواد لازم: شیر گاومیش 20 کیلوگرم شکر 5 کیلو و 750 گرم ثعلب یک استکان گلاب دو آتشه کاشان طرز تهیه: میزارید شیر پخته بشه و شکر و ثعلب رو قاطی میکنید و هم میزنید تا در شیر حل شوند. و زمانی که میخواهید مایع را درون دستگاه بستنی ساز قرار دهید قبلش به اندازه 150 سی سی گلاب درون دستگاه میریزید و بعد مایع را درون دستگاه میریزید و دستگاه را روشن میکنید. حدود 35-40 دقیقه طول میکشه تا بستنی آماده بشه! (همون طور که میبینین فرمول ساختش بسیار ساده است و راز خوشمزگی اون هم همین سادگی و پرهیز از ریختن مواد اضافی هستش) RE: شغل پردرامد بستنی سازی - مهندس روح الله زاهد - 03-28-2014 10:49 AM سلام دوست عزیز میشه یه دستگاه دست ساز درست کرد یا میشه که محلول رو با همزن خوب در یک جهت هم بزنیم و بزاریم چند دقیقه داخل فریزر و باز دوباره محلول رو در جهت معکوس هم بزنیم و باز دوباره بزاریم داخل فریزر و این عمل رو تا 4 بار تکرار کرد? RE: شغل پردرامد بستنی سازی - ebrahim.ev - 03-28-2014 10:58 AM (03-28-2014 10:49 AM)ROHALAH1371 نوشته شده توسط: سلام دوست عزیز من هنوز به صورت دستی امتحان نکردم RE: شغل پردرامد بستنی سازی - tondar12 - 03-28-2014 11:59 AM بستنی فقط رویال بهار ترافیک!! |