صبحانه براي ادارت و بانك ها

[اقاي ايـــده]

(06-01-2012 07:00 PM)saeed200319 نوشته شده توسط:  

(06-01-2012 06:55 PM)سجاد دانشفر نوشته شده توسط:  

(06-01-2012 06:43 PM)saeed200319 نوشته شده توسط:  سجاد جان میشه بیشتر توضیح بدی؟اگه میشه کل منو رو اینجا بزارید.چقد سود میکردید؟

سعيد جان
در يك صبحانه كه شامل مربا نان و ظرف بود 200 تومان سود بود
و در باقي صبحانه ها هر كدام 100 تومان سود داشتد.
يعني ما اينطوري در نظر گرفتيم كه همه صبحانه ها مبلغش 1000 تومان دربياد. به جز سالاد الويه كه بخاطر موادش ميشد 1500 تومان
البته براي 4 ماه پيش.
بخاطر قشر كارمند بايد سود رو كم نظر بگيريد.
اگر به فرض 300 تا سفارش داشته باشيد(بيشتر هم خواهد بود با اين همه بانك شركت سازمان) در روز ميشود 30000 تومان.براي سه الي چهار ساعت كار و اينكه سه نفر هم باشيد نفري 10000 تومان در روز بهتر از بيكاري هست
موفق باشيد

میشه کل منو رو اینجا بزارید مثلا شنبه چی بوده یکشنبه و همینجوری الی اخر؟

سعيدجان من اون منورو خودم طراحي كردم براي 4 ماه پيش هست و متاسفانه تصويرش رو ندارم.
اما مواردي كه يادم هست رو برات مينويسيم
شنبه گذاشته بوديم سالاد الويه بخاطر اينكه تهيه اش كمي زمان بر هست و بايد درست كنيد.البته از بيرون هم ميتوام تهيه كرد ولي كمي قيمت بالا هست و سودي نخواهيد كرد.مگر اينكه قيمت را افزايش بديد.
يكشنبه پنير و سالاد
دوشنبه مربا و كره
سه شنبه تخم مرغ اب پز و سالاد
چهارشنبه حلوا شكري و عسل يا مربا
پنج شنبه پنير با نان روغني
ظرف- يك سوم نان بربري-خلال دندان-يك دونه قاشق يا كارد
اين موارد اصلي بود
موادي مثل يك دونه بيسكويت چند دونه بادام-يك دونه خرما.اين موارد اختياري بود.درون يك پلاستيك كوچيك.

[saeed200319]

سجاد جان مشکلاتش هم رو میگی؟اگه کسی بخواد همچین کاری بکنه چه توصیه هایی براش داری؟

[اقاي ايـــده]

مشكلاتش اينكه.شما به چند نفر حداقل سه نفر ادم كار كن نياز داريد.
يك نفر مسئول باشه كه ساعت5 صبح بلند شود از خواب ناز برود نان تهيه كند.(البته درمورد نان فكر ميكنم نان هاي باگت كوچيك يكنفره هم باشد.ولي باز هر صبح بايد تهيه كنيد.يا با سرويس برايتان ارسال كنند.جهت كمتر كردن كارها.ولي هزينه خواهد داشت كمي بيشتر نسب به اينكه خودتان با يك وانت بريد)
مورد بعد.دو نفر ديگر بايد همزمان يا زودتر به كارگاه مراجعه كنيد.شروع كنيد به گذاشتند وسايل در ظرف ها.من رفتم قيمت گرفتم ظرف درب دار شفاف كمتر از 150 فكر ميكنم نبود.اگر بخوان ظرف بدون درب بگيريد حدود 50 تا 70 ولي بايد يك نفر مسئول قرار دادن ظرف در پلاستيك باشد و يك نفر مسئول پرس پلاستيك ها كه كار سختي به جز افراد بيشتر خواهد بود.
بايد با ادارات صحبت كنيد كه شما بسته هاي صبحانه را به نظافت چي يا ابدار چي تحويل دهيد و اون فرد مسئول پخش ياشد.در غير اينصورت زمانبر خواهد بود كار
درمورد هزينه همانطور كه گفتم بايد هفته اي باشد.يك هفته كارمند بخورد و پنج شنبه ها وقتي بسته را تحويل داديد يا بعد تحويل اخرين بسته شروع به جمع اوري هزينه ها كنيد.يا اينكه هر روز اون فرد مسئول جمع اوري هزينه باشد.هر صبح بسته را تحويل دهيد و هزينه روز قبل را دريافت كنيد كه فكر ميكنم كار سختي باشد.
براي اين فرد و مدير شركت ها سعي كنيد كه رايگان باشد.
كار خوب و عالي هست براي افرادي كه بيكار هستند.ولي بايد در ابتدا تحقيق و بررسي كنيد كه كارمند ها استقبال ميكند يا خير.
البته همانطور كه گفتم در يك شهر متوسط كه 15000 نفر جمعيت داشته باشد حداقل بيش از 50 تا بانك وجود دارد.و بيش از 100 شركت و سازمان دولتي و خصوصي در اين تعداد 300 نفر به راحتي بدست خواهد امد.
براي اينكه كرايه بار صرف داشته باشد.هر مكان كمتر از 10 تا سفارش نباشد.ا
و در اخر اينكه بايد راس ساعت 7 صبحانه ها در مكان ها حاظر باشد.
يعني مسير هارو بايد جوري تنظيم كنيد كه از ساعت 6:15 دقيقه شروع به پخش كنيد اخرين مكان 7 صبح باشد.
سعي كنيد.در ابتدا يك منو مثل چيزي كه گفتم(البته هر شهر و استان غذاها و صبحانه هاي خاص هم دارند كه ميتوان استفاده كرد) تهيه كنيد و به عنوان نظر سنجي بين شركت ها پخش كنيد. تا درصد استقبال رو بسنجيد.
مورد بعد.اگر در يك محيط كاري از 100 نفر 10 نفر استقبال كردند.نا اميد نشويد. چون معمولا افراد در ابتدا حساب كتاب ميكند اما بعد از گذشت چند روز و ديدن خوردن راحت و بدون دردسر همكاران ديگران را هم ترغيب خواهد كرد جهت سفارش.
هر امر ديگري بود بفرماييد سعيد جان

[saeed200319]

مرسی سجاد جان از اطلاعات کاملت.

[R i c h M a n]

(01-16-2012 01:47 AM)سجاد دانشفر نوشته شده توسط:  يك ماه پيش اين ايده به ذهنم رسيد.اما چون بيمار هستم.خودم نميتونم دنبال ايده هام برم.براي همين تصميم گرفتم هرچي بياد به ذهنم به دوستان بگم.تا شايد به درد كسايي ديگه بخوره و بتونه كاري براشون باشه.
در بيشتر ادارات و بانك ها قانون اين هست كه ساعت 7 صبح در ادارات باشن.براي همين هم اكثرا بدون خوردن صبحانه ميان سر كار.
و قانون ديگر هم كه وجود دارد اين هست كه صبحانه درست كردن در بانك ها و ادارات ممنوع هست.(البته بعضي ها رعايت نميكنند و درست ميكنن/كه از هركسي كه صبحانه ميخورد هفته اي چندهزار تومان ميگرن و هر روز بهش صبحانه ميدن)
اين ايده بايد اينطوري انجام بشه كه اول.منوي ليست صبحانه رو بايد در اورد.البته در همين زمان هم بايد رفت به دنبال مجوز هاي مربوطه.و زدن كارگاه صبحانه.
همه صبحانه ها بسته بندي هست به جز يكي كه اونم بسته به خواست شما و مشتريان هست.
اون يكي هم كه بسته بندي نيست.سالاد الويه هست.البته بسته بنديش رو بيرون ميفروشن.ولي كمي گران هست وبا صرفه نيست

ایده خیلی خوبی هستش ، فقط همون طور که گفتین ابتدا باید از چند اداره و بانک و اینا پرسید و تحقیق کرد و بعد شروع کرد،البته نباید زیاد از حد وسواس به خرج داد و صبر کرد چرا که ایده ای هست که خیلی راحت می توان اجراش کرد و این را باید بدونیم که این همیشه وجود داره که اگر ایده ای داری باید زود به اجرا درش بیاری چراکه ممکنه دیگران هم همون ایده رو داشته باشن یا به فکرشون برسه. امکانات خیلی خاصی نمی خواد.
درسته که ابتدای کار درآمد چندانی نداره مثل همه کارهای دیگه ،ولی قرار نیست که این کار به همین صورت بمونه،مسلما اگر کار بگیره می شود آن را توسعه داد،تنوع را زیاد کرد و در نهایت می توان هدف گذاری نهایی را تاسیس شرکتی بگذاریم که در زمینه صبحانه ، نهار و شام یا میان وعده ها فعالیت داشته باشه و شعارش هم این باشه که غذای سالم و بهداشتی در اختیار کارمندان و شاغلان بگذاره با قیمت پایین،حتی قیمتی پایینتر از خانه،چرا که اینجا با تعداد بالای مشتری سرو کار داریم ومیشود قیمتها را پایین آورد و در خرید مواد غذایی نیز به صورت عمده می خریم پس ارزانتر می خریم.
امیدوارم که هر کسی این کار را میکنه موفق باشه،البته خود من هم کمی تحریک شدم.
و از شما خیلی ممنون هستم که با این مهربانی و بخشندگی ایده های ناب خودتون را در اختیار بقیه می گذارید تا اگرچه خودتون زمان کافی را ندارید بقیه بتونن استفاده ای ببرند و ایده اجرا بشه...

[sam.in]

سلام ایده جالبی بودممنون آقای دانشفر،یه سوال برای این کار مجوز بهداشت و کلا دردسرهای بهداشت و مکان خاص و... مشکل سازن یا نه راحت میشه انجام داد؟

[اقاي ايـــده]

(06-04-2012 09:01 PM)sam.in نوشته شده توسط:  سلام ایده جالبی بودممنون آقای دانشفر،یه سوال برای این کار مجوز بهداشت و کلا دردسرهای بهداشت و مکان خاص و... مشکل سازن یا نه راحت میشه انجام داد؟

بطور حتم اگر مجوز بهداشت رو داشته باشيد.خيلي راحت و بدون دردسر كار خواهيد كرد.
براي مجوز گرفت.فكر ميكنم اول بايد مكان رو انتخاب و درست كنيد.معمولا كارگاه هاي صبحانه يك سري شرايط خاص مثل كاشي تا كف وسايل استيل و غيره رو دارند.
قبل كار گرفته شود.
يا با مسئول بهداشت هماهنگي شود. كه كار شروع شود و مراحل مجوز هم پيگيري شود.بهتر خواهد بود
موفق باشيد.

[صدفی]

ایده بسیار خوبیه ولی تو ادارات خصوصی فقط میشه اجرا کرد چون ادارات دولتی خودشون اکثرا صبحانه میدن

راستی خدا بد نده آقای دانشفر چرا مریضید؟

[اقاي ايـــده]

(06-05-2012 12:12 AM)صدفی نوشته شده توسط:  ایده بسیار خوبیه ولی تو ادارات خصوصی فقط میشه اجرا کرد چون ادارات دولتی خودشون اکثرا صبحانه میدن

راستی خدا بد نده آقای دانشفر چرا مریضید؟

خانوم صدفي پخت پز به هر شكلي در همه ادارات ممنوع هست.ولي با اين حال اكثرا بانك ها درست ميكند.كه بيشتر افراد ناراضي هستند.
من پرس جويي داشتم در اين مورد

[sohrabzadeh]

عاييي ساده ايد كارمندا ممكنه از كارشون برا خوردن صبحانه بزنند اونوقت شما داريد برا صبحانشون برنامه ريزي ميكنيد