تاسیس آشپزخانه

[هومان هرمزدی]

(11-17-2012 11:09 AM)amiryazdani138 نوشته شده توسط:  مثلا نیاز به چه روابطی دارد؟
شما در مورد تهیه غذای شرکت ها و موسسات تجربه ای دارید؟
با توجه به تجربه ای که استاد قربانیان در این زمینه دارند اگر راهنمایی فرمایند ممنون می شویم.

من با بیشتر غذاهای آماده استان زنجان کار میکنم(کارگاه پخش و چاپ عمده ظروف یکبار مصرف دارم)
درامد آشپزخانه ها به ظرطی خوب هستش که خودتون آشپز باشید(حقوق آشپز ماهانه 3 میلیون تومان هستش)
طبق گفته اقای سلمان پور شما برای بستن قرارداد نیاز به روابط خوب دارید(آشپزخونه زیاده و همه میخواهند با شرکت ها قرار داد ببندند) و در ضمن باید به این نکته توجه کنید که سرمایه خوبی هم میخواد.
الان غذاهای آماده ای میتونن با سازمانهای دولتی مثل آموزش و پرورش و یا ارگانهای خصوصی بزرگ قرار داد ببندند که سرمایه داشته باشند. چون باید به صورت نقد گوشت و برنج و ظرف بخرند(البته همیشه ظرف رو مدت دار میخرند ) و به صورت ماهانه و یا حتی فصلی با اون شرکت حساب بکنند.مثلا من خودم شاهد بودم که یکی از شرکتها که برای حساب و کتاب اومده بود چک 35 میلیون تومانی کشید.حالا خودتون حساب کنید فقط 5 تا شرکت بخواهند سر هر 10 میلیون با شما تسویه حساب بکنند شما باید حداقل یه سرمایه 50 میلیون تومانی داشته باشید.