دعوت از کسانی که تجربه پرورش قارچ را دارند

[samiar afshari]

(03-06-2015 03:14 PM)saeed74 نوشته شده توسط:  دوستان الان بازار قارچ چطور هست ؟
برای تولید نیاز به مجوز هست ؟

بازار خوبی داره ( هم به صورت بسته بندی و هم فله )
فقط تبلیغ و بازاریابی خوب احتیاج داره و آموزش کامل قبل از تولید!!!
در مقدار کم، خیر؛ نیازی به مجوز نداره. مثلا تو خونه، تو یه سوله کوچک، تو مزرعه یا باغ یا زمین خودتون.
ولی در تناژ بالا نیاز به مجوز هست. اگر به صورت بسته بندی هم بخواین به بازار عرضه کنید، نیاز به مجوز هست.
البته میتونید مجوز از طریق مشاغل خانگی بگیرید.

[saeed74]

ممنون دوست عزیز،
دوره تولیدش چند ماهه هست؟
و حدودا به چقدر سرمایه اولیه برای شروع نیاز داره

[saeed74]

مجوز چطور الان مجوز میدن ؟

[samiar afshari]

(03-06-2015 07:31 PM)saeed74 نوشته شده توسط:  ممنون دوست عزیز،
دوره تولیدش چند ماهه هست؟
و حدودا به چقدر سرمایه اولیه برای شروع نیاز داره

دوره تولید بستگی به عواملی دارد اما در شرایط عادی دوره رشد قارچ دو و نیم تا 3 ماه است .

به عنوان مثال، در یک سالن 66 متری تجهیزات زیر با سرمایه ی حدودی لازم است:

قیمت تجهیزات ومواد اولیه بدون احتساب هزینه ساخت سالن تولید قارچ:
قفسه بندی سالن با قوطی آهنی 4*4 : در حدود 6000000تومان، کولر آبی: هرعدد 800000تومان، دستگاه رطوبت ساز: 600تا 700 هزار تومان، هیتر گازی: حدود 2000000تومان، وسایل و تجهیزات کنترلی: حدود 200000 تومان، منبع و پمپ آب: 200000تومان، دیگر ابزار و وسایل مورد نیاز: 300000تومان
قیمت هر کیلو کمپوست: حدود 500 تومان، هرمتر مربع خاک پوششی پاستوریزه: حدود 130000تومان
هزینه کل تجهیزات: 11000000تومان
هزینه کمپوست و خاک پوششی (10تن کمپوست به اضافه 5متر خاک پوششی): 5650000تومان (بدون هزینه حمل و نقل)


این قیمتها برای یکسال پیش و حدودی است
در حال حاضر برای شروع حداقل باید 20 میلیون کنار بزارید.

برای مجوز هم عرض کردم، در تولید کم مجوز لازم نیست اگر خواستید مجوز مشاغل خانگی میتونید بگیرید.

شاد باشید
کار نشد، نداره

[sinapars]

با سلام

من امروز در تاریخ 30 فروردین 1394 ثبت نام کردم قبل از این به صورت مهمان تاپیک ها رو نگاه می کردم
هم در این فروم هم در کل نت مطالب زیادی در مورد قارچ وجود دارد که این باعث گمراهی میشه واسه همین گفتم سوالم رو بپرسم تا شاید قانع بشم

من 23 سالمه در حال حاضر سرباز هستم و تا برج 7 خدمتم تموم میشه و برنامم اینه که تولید قارچ رو شروع کنم و مدت زیادی میشه که دارم در این مورد تحقیق میکنم متاسفانه دارم به این نتیجه ای میرسم که تا خودم شروع به تولید نکنم نمیتونم بفهمم چه خبره ...!!!
برنامم اینه که بعد از اینکه خدمتم تموم شد سریعا یه کلاس آموزشی بردارم و بعد با سرمایه حداکثر 10 تا 15 تومن استارت بزنم
البته نظرم این بود که چند دوره اول رو با سرمایه کمتر شروع کنم ولی خیلی جاها دیدم که نوشته بودن اگه میخواید پرورش قارچ رو شروع کنید با سرمایه بالا شروع کنید در غیر این صورت هیچ فایده ای نداره ، حالا سوالم اینه که من با سرمایه میانگین 10 تومن میتونم به سود دهی برسم ؟ (با در نظر گرفتن اجاره سالن مجهز و دانش کافی این کار) میزان سود حتی تا سال اول هم واسم مهم نیست (فقط ضرر نکنم) چون برنامه من بلند مدت هست و میخوام با همین سود کم سرمایم و مهم تر ازهمه تجربم رو زیاد کنم و بعد به تولید تناژی برسم آیا این عملی هست ؟

ممنون که وقت گذاشتید و مطالعه کردید

[samiar afshari]

(04-19-2015 12:31 PM)sinapars نوشته شده توسط:  با سلام

من امروز در تاریخ 30 فروردین 1394 ثبت نام کردم قبل از این به صورت مهمان تاپیک ها رو نگاه می کردم
هم در این فروم هم در کل نت مطالب زیادی در مورد قارچ وجود دارد که این باعث گمراهی میشه واسه همین گفتم سوالم رو بپرسم تا شاید قانع بشم

من 23 سالمه در حال حاضر سرباز هستم و تا برج 7 خدمتم تموم میشه و برنامم اینه که تولید قارچ رو شروع کنم و مدت زیادی میشه که دارم در این مورد تحقیق میکنم متاسفانه دارم به این نتیجه ای میرسم که تا خودم شروع به تولید نکنم نمیتونم بفهمم چه خبره ...!!!
برنامم اینه که بعد از اینکه خدمتم تموم شد سریعا یه کلاس آموزشی بردارم و بعد با سرمایه حداکثر 10 تا 15 تومن استارت بزنم
البته نظرم این بود که چند دوره اول رو با سرمایه کمتر شروع کنم ولی خیلی جاها دیدم که نوشته بودن اگه میخواید پرورش قارچ رو شروع کنید با سرمایه بالا شروع کنید در غیر این صورت هیچ فایده ای نداره ، حالا سوالم اینه که من با سرمایه میانگین 10 تومن میتونم به سود دهی برسم ؟ (با در نظر گرفتن اجاره سالن مجهز و دانش کافی این کار) میزان سود حتی تا سال اول هم واسم مهم نیست (فقط ضرر نکنم) چون برنامه من بلند مدت هست و میخوام با همین سود کم سرمایم و مهم تر ازهمه تجربم رو زیاد کنم و بعد به تولید تناژی برسم آیا این عملی هست ؟

ممنون که وقت گذاشتید و مطالعه کردید

سلام دوست عزیز / خوش آمدید

با توجه به توضیحات شما - پیشنهاد من به شما: بعد از سربازی - چند سی دی و کتاب آموزشی بگیرید و بعد از اتمام آن اگر کلاس مناسبی برای پرورش قارچ پیدا کردید، بروید. سپس مراحل کار را نوشته - وسایل لازم را تهیه کرده و کار خودتون رو شروع کنید.
برای بازاریابی هم ابتدا به پروتئینی هایی که پخش سراسری پروتئینی دارند، مراجعه کنید.
ابتدا به صورت مشاغل خانگی و فله ای بفروشید و کم کم توسعه دهید.

[sinapars]

(04-20-2015 03:51 AM)samiar afshari نوشته شده توسط:  

(04-19-2015 12:31 PM)sinapars نوشته شده توسط:  با سلام

من امروز در تاریخ 30 فروردین 1394 ثبت نام کردم قبل از این به صورت مهمان تاپیک ها رو نگاه می کردم
هم در این فروم هم در کل نت مطالب زیادی در مورد قارچ وجود دارد که این باعث گمراهی میشه واسه همین گفتم سوالم رو بپرسم تا شاید قانع بشم

من 23 سالمه در حال حاضر سرباز هستم و تا برج 7 خدمتم تموم میشه و برنامم اینه که تولید قارچ رو شروع کنم و مدت زیادی میشه که دارم در این مورد تحقیق میکنم متاسفانه دارم به این نتیجه ای میرسم که تا خودم شروع به تولید نکنم نمیتونم بفهمم چه خبره ...!!!
برنامم اینه که بعد از اینکه خدمتم تموم شد سریعا یه کلاس آموزشی بردارم و بعد با سرمایه حداکثر 10 تا 15 تومن استارت بزنم
البته نظرم این بود که چند دوره اول رو با سرمایه کمتر شروع کنم ولی خیلی جاها دیدم که نوشته بودن اگه میخواید پرورش قارچ رو شروع کنید با سرمایه بالا شروع کنید در غیر این صورت هیچ فایده ای نداره ، حالا سوالم اینه که من با سرمایه میانگین 10 تومن میتونم به سود دهی برسم ؟ (با در نظر گرفتن اجاره سالن مجهز و دانش کافی این کار) میزان سود حتی تا سال اول هم واسم مهم نیست (فقط ضرر نکنم) چون برنامه من بلند مدت هست و میخوام با همین سود کم سرمایم و مهم تر ازهمه تجربم رو زیاد کنم و بعد به تولید تناژی برسم آیا این عملی هست ؟

ممنون که وقت گذاشتید و مطالعه کردید

سلام دوست عزیز / خوش آمدید

با توجه به توضیحات شما - پیشنهاد من به شما: بعد از سربازی - چند سی دی و کتاب آموزشی بگیرید و بعد از اتمام آن اگر کلاس مناسبی برای پرورش قارچ پیدا کردید، بروید. سپس مراحل کار را نوشته - وسایل لازم را تهیه کرده و کار خودتون رو شروع کنید.
برای بازاریابی هم ابتدا به پروتئینی هایی که پخش سراسری پروتئینی دارند، مراجعه کنید.
ابتدا به صورت مشاغل خانگی و فله ای بفروشید و کم کم توسعه دهید.

سلام دوست عزیز ممنون

واسه فروش مشکلی وجود نداره بسیاری از آموزشگاه ها در تهران خرید تضمینی دارند و محصول رو می خرند (حداقل واسه اولش تا بازاریابی کنم خوبه) ولی با چند نفر که تو این کار هستند صحبت کردم میگفتن تو متراژ پایین و با اون سرمایه محصولی نیست که بخوای بفروشی یا اگرم باشه و خیلی خوب کار کنی شاید فقط هزینه خودت در بیاد ...!!

یعنی واقعا کسی تو این انجمن نیست که کار قارچ رو شروع کرده باشه ؟ و ما انقدر بر اساس حرف و حدیث ها تصمیم نگیریم ؟

[Saeed.MD]

سلام خدمت دوستان
در کل اگر بخوام براتون از تجربه چندین سالم در پرورش قارچ بگم باید عرض کنم کار پرورش قارچ یک کار پر استرس و

[Saeed.MD]

سلام خدمت دوستان
در کل اگر بخوام براتون از تجربه چندین سالم در پرورش قارچ بگم باید عرض کنم کار پرورش قارچ یک کار پر استرس و پر دردسر هست ولی اگر دقت کنید و بازار هم شما را یاری کند میتوانید به سود برسید
بازار قارچ متاسفانه تابع همه چیز هست به عنوان مثال تعطیلات رسمی و ایام عید در کاهش قیمت قارچ بسیار اثر داره یا حتی یکی دو ماه دیگه که ماه رمضان شروع میشه با افت مصرف قارچ مواجه میشیم
پس لطفا در این کار عجولانه تصمیم نگیرید گول افرادی که خرید تضمینی دارند را هم نخورید آنها قیمتی از شما میخرند که ممکن است حتی جوابگوی هزینه های شما هم نباشد

[hossein aghili]

سلام دوستای گلم ، من یک دوره با دو تن کمپوست شروع به کار کردم (امتحانی) ، قبلش حدود یک سال تحقیق کردم چکیده اطلاعاتمو + پیشنهاداتم را در اختیارتون میزارم .
اول اینکه حتما برای بار اول حتی بعد از آموزش کامل دیدن با یک یا دو تن شروع کنید . تا از نزدیک شاهد مشکلات کوچک و بزرگ تولید باشید و در این مرحله به فکر سود دهی یا تولید ایده آل که 25% هست نباشید . تا جایی که میتونید آزمایش و خطا کنید که تجربه ی بسیار با ارزشی به دنبال داره . شخصا این تجربه را کسب کردم . به عنوان مثال بعد از ابتلا به بیماری مایکاگون از چند راه برای دفع بیماری استفاده کردم بهترین راه را پیدا کردم و در کمال تعجب این بیماری بدون درمان را در سالن خنثی کردم !

دوم اینکه بخش برداشت و نگهداری قارچ های چیده شده به اندازه تولید قارچ مهم است ، حتما یخچال بزرگ صنعتی تهیه کنید .
سوم اینکه تولید بالای پنج تن کمپوست حتما نیاز به تجهیزات کامل داره و نمیشه به صورت سنتی کار کرد یا به کار در چند دوره ادامه داد .
چهارم اینکه اگر ممکنه سالنتونو به چند قسمت تقسیم کنید و با زمان بندی مناسب تولید خود را در چند روز از یک ماه تقسیم کنید تا مشتری های ثابت خود را از دست ندهید . حتی مقداری از محصول را در یخچال نگه دارید تا در روز های که برداشت ندارید مشتری دائم شما بدون قارچ نماند ! این بسیار مهم است . البته راه دیگه ای هم برای رفع این مشکل هست : همکاری با دیگر تولید کننده های محلی قارچ به رشد کسب و کار شما کمک بسیاری میکنه .
پنجم اینکه در ابتدای کار به هیچ وجه به فکر کشت بذر یا تولید کمپوست نباشید . باید با بهترین کمپوست و بذر کار را شروع کنید تا ریسک تولید مطلوب کمتر بشه . مرغوبیت کمپوست و بذر بسیار مهمه .
ششم قبل شروع کار در تناژ بالا تا جایی که میتونید برای عایق کردن و ضد عفونی محیط تلاش و هزینه کنید . عایق کردن هم در مناطق گرم لازمه هم سرد . بعد از هر دوره حد اقل سه بار سالن را شستشو و ضد عفونی کنید . بزرگترین ریسک تولید قارچ امراض گوناگون هستن . در ضمن اگر به خاک پوششی اطمینان ندارید اون هم ضد عفونی کنید .
این مهمترین مطالبی بود که به ذهنم رسید هرچند در این زمینه گفتنی ها بسیار زیاده . از دوستان اگر کسی سوال داشت با کمال میل در خدمت هستم .
در ضمن خودم دارم یه سالن با ظرفیت پنجاه تن تاسیس میکنم . اگر غلط املائی داشتم پوزش ! در پناه حق موفق باشید