نیاز به راهنمایی دارم

[shimakia]

سلام بنده 24 سال دارم دانشجوی ارشد بازاریابی بین الملل و فاقد هرگونه تجربه کاری ؛با عدم وجود سرمایه کافی قصد کارآفرینی دارم درواقع رویا و هدف بلند مدتم تاسیس یک رستوران یونیک سنتیه. نمی دانم از کجا شروع کنم که سرمایه و تجربه ای کسب کنم. می خواستم به دستفروشی غذاهای سنتی در نمایشگاه های بین المللی مشغول شم که با مخالفت خانواده مواجه شدم . می خواستم از ی آشپزخونه کوچیک شروع کنم که سرمایه اش را نداشتم. نمیدانم چه کنم و با 15 میلیون تومان وام از کجا شروع کنم
[/align]راهنماییم کنید لطفا

[emertat]

از کترینگ و غذاهای خانگی

[shimakia]

(08-21-2016 01:38 PM)emertat نوشته شده توسط:  از کترینگ و غذاهای خانگی

اولا سرمایه کافی برای اجاره مکانی جهت انجام این کار را ندارم ،دوما اگرهم بخواهم در خانه مشغول شوم فقط برای 50 نفر امکان تهیه غذا جهت عدم فضای کافی وجود دارد که این مقدار مقرون بصرفه نخواهد بود،سوما بازارش را چگونه می توان پیدا کرد ؟ اکثر شرکت ها خودشان با کترینگ هایی قرارداد دارند و الباقی انقدر کوچک هستند که کارمندان خودشان غذا می اورند.

[poorya99]

(08-21-2016 01:03 PM)shimakia نوشته شده توسط:  سلام بنده 24 سال دارم دانشجوی ارشد بازاریابی بین الملل و فاقد هرگونه تجربه کاری ؛با عدم وجود سرمایه کافی قصد کارآفرینی دارم درواقع رویا و هدف بلند مدتم تاسیس یک رستوران یونیک سنتیه. نمی دانم از کجا شروع کنم که سرمایه و تجربه ای کسب کنم. می خواستم به دستفروشی غذاهای سنتی در نمایشگاه های بین المللی مشغول شم که با مخالفت خانواده مواجه شدم . می خواستم از ی آشپزخونه کوچیک شروع کنم که سرمایه اش را نداشتم. نمیدانم چه کنم و با 15 میلیون تومان وام از کجا شروع کنم
[/align]راهنماییم کنید لطفا

سلام وقت بخیر
با شرایطی که شما دارید راهنمایی خیلی دشواره ولی هیچ چیز ناممکن نیست من اعتقاد دارم به اینکه آدما اگه بخوان یا راهی پیدا میکنن یا راهی میسازن برای رسیدن به اهدافشون
بنده سوابق کاری زیادی داشتم که بعدا برای دوستان از تجربیاتم خواهم نوشت یکی از سوابق کاری موفق بنده تجربه کترینگ بوده و تمایل دارم مجددا راه اندازیش کنم اما شرایط زندگی رو واقعا سخت میکنه صبح زود تا آخر شب واقعا درگیرتون میکنه خیلی باید علاقه و انگیزه و هدف بزرگ باشه تا دوام بیاره آدم
لطفا نمونه غذاهای سنتی مدنظر رو در صورت امکان بفرمایید تا بتونم راهنمایی دقیق تری کنم

[rezaya2938]

هیچ تجربه ای ندارید، بعد میخواید یه دفه یه رستوران بزنید؟؟؟ به هیچ وجه این کار رو نکنید.
اول از همه برید یه رستوران خوب پیدا کنید و اونجا چند سالی شاگردی کنید. تا فوت و فن رستوران داری دستتون بیاد. بعد کار خودتون رو شروع کنید.