آبمیوه فروشی سیار

[online]

سلام خدمت اساتید
من تصمیم دارم یه کانکس برای آبمیوه فروشی بگیرم و بعد خودم اونو تجهیر کنم و...
فقط برای اینکه قانونی کار کنم و جواز بگیریم فکر کنم باید مکانم ثابت باشه،که مشکلی نیست چون میتونم یکی از جاهای پر رفت و آمد را انتخاب کنم که همیشه اونجا باشم،البته برنامه من اینه که با توجه به اینکه کانکس را به ماشین یا موتور وصل میکنم شبها بیام خونه دوباره روز بعد برم و البته در روزهای خاص هم که مثلا نمایشگاه کتاب هست یا مثلا فوتبال هست بپیچونم و برم اونجا پاتوق کنم،فقط یه ابهاماتی دارم که از دوستان کمک میخوام:
1-نمیدونم بحث شهرداری چجوری هست؟
2-اصلا اجازه همچین کاری رو میده؟(البته بر فرض اینکه مکانم ثابت باشه)چقدر میگیره؟
3-بهتره که با مجوز کار کنم یا بدون مجوز(مثل این همه دست فروش)؟
4- به نظر شما آبمیوه فروشی بهتره یا فست فود؟
5-چه چیز دیگه ای تو این کار مهمه که قبل از شرع باید حسابشو بکنم؟
ممنون از وقتی که گذاشتید

[soheyl_ir89]

سلام یعنی سلامت باشی
عجب امضایی داری؛ زیبا و آموزنده ست.

شما طرح کانکستو به طور کامل در نظر بگیر و اگر می تونید، روی کاغذ بکشید با مشخص کردن متراژ و محل تجهیزات و ...
سپس به بهداشت مراجعه کنید و باهاشون مشورت کنید؛ بگید من می خوام آبمیوه فروشی سیار بزنم و فروشگاه من این کانکسه؛ می خوام باهاتون مشورت کنم که راهنماییم کنید که اصول و قوانین رو رعایت کنم.
اونارو مشاور خودتون بدونید و سعی کنید قدم به قدم ازشون راهنمایی بخواید و اونو رعایت کنید. سپس به اداره اماکن و شهرداری هم برید و ازشون راهنمایی بخواید.
فکر خوبی دارید برای نمایشگاه کتاب و رویدادهای پربازدید؛ آفرین. فرضا برای نمایشگاه، قبل از آغاز نمایشگاه، به مسئول مربوطه مراجعه کنید و در صورت توافق، کانکس رو در محلی در محوطه ی نمایشگاه مستقر کنید.
نمایشگاه های بین المللی پر بازدید هم حضور داشته باشید.
به دلیل رفتارهای غیرانسانی تماشاچی های فوتبال ها و خساراتی که به اموال سایرین می زنن، پیشنهاد می کنم اون جا رو بی خیال بشید.

کانکس رو طوری طراحی کنید که قابل تغییر مثلا به نوشیدنی های گرم هم باشه. شما می تونید در زمستان و هوای سرد، چایی و نسکافه و قهوه و ... هم عرضه کنید. منظورم اینه که انعطاف کاری رو در نظر داشته باشید.

موفق باشید
ما رو از پیشرفت ها و مراحل کاری تون با خبر کنید
ضمنا چون کار شما قبلا تقریبا انجام نشده، شاید مسئولان کمی بهانه کنند.
پس مقاومت و پشتکار داشته باشید
موفق باشید

[online]

ممنون از راهنماییت سهیل جان،به نظرت بدون مجوز کار کنم چطوره؟چون کانکس به ماشین وصل میشه و موقع مراجعه ماموران راحت میتونم جابجا کنم
به نظرت همین آبمیوه فروشی با نوشیدنی های گرم مثل همین چیزایی که خودت گفتی و نوشیدنی های سرد مثل خاکشیر و غیره بهتره یا فست فود؟

[online]

راستی فکر میکنید راهنمایی و رانندگی هم برای تردد در خیابان گیر بده؟

[soheyl_ir89]

(05-07-2016 01:19 PM)online نوشته شده توسط:  ممنون از راهنماییت سهیل جان،به نظرت بدون مجوز کار کنم چطوره؟چون کانکس به ماشین وصل میشه و موقع مراجعه ماموران راحت میتونم جابجا کنم
به نظرت همین آبمیوه فروشی با نوشیدنی های گرم مثل همین چیزایی که خودت گفتی و نوشیدنی های سرد مثل خاکشیر و غیره بهتره یا فست فود؟

اگر فرار کنی خودم معرفیت می کنم به سازمان های مربوطه؛ جدی می گم.
و نمی تونید هم بدون مجوز چند ماه دووم بیارید.
مجوزها که کاری نداره؛ اگر همین مجوزها نبودن من و شما و خانواده هامون الان در این سطح سلامت نبودیم و با خیال راحت از محصولات و عرضه کنندگان خوراکی استفاده نمی کردیم.
اگر از نظر بهداشت مشکلی نداشته باشه، شاید بتونی همه رو روی یک کانکس تعبیه کنی. می تونی فروشنده بگیری مثلا برای قسمت فست فود.
اگر یکیشو بخوای داشته باشی، بستگی به محلی داره که می خوای کار کنی.
اما یه پیشنهاد :
شما قسمتی از کانکس رو بستنی و نوشیدنی های گرم و سرد عرضه کن.
و در کنارش، یا ساندویچ سرد عرضه کن که قبلا آماده شده و در یخچال های کانکس نگهداری می شن و نیاز به تهیه در زمان فروش نداره و فقط از یخچال برمیداری و تحویل مشتری می دی و اینطوری نیازی به یک نیروی کار نداری و سودش هم خوبه.
یا ساندویچ های گرمی که قبلا آماده شده و در مایکروویو یا دستگاه دیگه ای گرم می شه. مثل اشترودل های رضوی که به صورت نیمه آماده در یخچال نگهداری می شن و زمانی که مشتری سفارش می ده، در دستگاه های مخصوص می ذارن و زود گرم و آماده می شه.
این طوری هم کثیف کاری کمتری می شه در کانکس، هم زحمت کمتری داره، هم نیاز به شاگرد و شریک نداری. میتونی هر سه رو هم با هم انجام بدی؛ بستنی و نوشیدنی ها و ساندویچ سرد آماده و ساندویچ گرم نیمه آماده.

[online]

(05-07-2016 01:29 PM)soheyl_ir89 نوشته شده توسط:  

(05-07-2016 01:19 PM)online نوشته شده توسط:  ممنون از راهنماییت سهیل جان،به نظرت بدون مجوز کار کنم چطوره؟چون کانکس به ماشین وصل میشه و موقع مراجعه ماموران راحت میتونم جابجا کنم
به نظرت همین آبمیوه فروشی با نوشیدنی های گرم مثل همین چیزایی که خودت گفتی و نوشیدنی های سرد مثل خاکشیر و غیره بهتره یا فست فود؟

اگر فرار کنی خودم معرفیت می کنم به سازمان های مربوطه؛ جدی می گم.
و نمی تونید هم بدون مجوز چند ماه دووم بیارید.
مجوزها که کاری نداره؛ اگر همین مجوزها نبودن من و شما و خانواده هامون الان در این سطح سلامت نبودیم و با خیال راحت از محصولات و عرضه کنندگان خوراکی استفاده نمی کردیم.
اگر از نظر بهداشت مشکلی نداشته باشه، شاید بتونی همه رو روی یک کانکس تعبیه کنی. می تونی فروشنده بگیری مثلا برای قسمت فست فود.
اگر یکیشو بخوای داشته باشی، بستگی به محلی داره که می خوای کار کنی.
اما یه پیشنهاد :
شما قسمتی از کانکس رو بستنی و نوشیدنی های گرم و سرد عرضه کن.
و در کنارش، یا ساندویچ سرد عرضه کن که قبلا آماده شده و در یخچال های کانکس نگهداری می شن و نیاز به تهیه در زمان فروش نداره و فقط از یخچال برمیداری و تحویل مشتری می دی و اینطوری نیازی به یک نیروی کار نداری و سودش هم خوبه.
یا ساندویچ های گرمی که قبلا آماده شده و در مایکروویو یا دستگاه دیگه ای گرم می شه. مثل اشترودل های رضوی که به صورت نیمه آماده در یخچال نگهداری می شن و زمانی که مشتری سفارش می ده، در دستگاه های مخصوص می ذارن و زود گرم و آماده می شه.
این طوری هم کثیف کاری کمتری می شه در کانکس، هم زحمت کمتری داره، هم نیاز به شاگرد و شریک نداری. میتونی هر سه رو هم با هم انجام بدی؛ بستنی و نوشیدنی ها و ساندویچ سرد آماده و ساندویچ گرم نیمه آماده.

آخه مسئله همین جاست که مجوز احتمالا یا برای آبمیوه فروشی میدند یا فست فود،مثلا اگه شما برای آبمیوه فروشی مجوز میگیری و آش هم بیاری بفروشی احتمالا گیر میدند
مثلا بهداشت برای مجوز به آبمیوه فروشی ها میگه داخل مغازه دستشویی هم باید تعبیه کنید
این چیزها هست که آدمو اذیت میکنه و میگه قید همشون و بزنم و بدون مجوز کار کنم وگرنه که با داشتن مجوز ادم خیاشم خیلی راحت تره

[online]

ولی سهیل جان از این حرفهای مجوز که بگذریم این ساندویچ سرد و ساندویچ گرم نیمه آماده که گفتی خیلی خوبه فقط موندم تو مجوزش و این چیزا

[soheyl_ir89]

(05-07-2016 02:02 PM)online نوشته شده توسط:  

(05-07-2016 01:29 PM)soheyl_ir89 نوشته شده توسط:  

(05-07-2016 01:19 PM)online نوشته شده توسط:  ممنون از راهنماییت سهیل جان،به نظرت بدون مجوز کار کنم چطوره؟چون کانکس به ماشین وصل میشه و موقع مراجعه ماموران راحت میتونم جابجا کنم
به نظرت همین آبمیوه فروشی با نوشیدنی های گرم مثل همین چیزایی که خودت گفتی و نوشیدنی های سرد مثل خاکشیر و غیره بهتره یا فست فود؟

اگر فرار کنی خودم معرفیت می کنم به سازمان های مربوطه؛ جدی می گم.
و نمی تونید هم بدون مجوز چند ماه دووم بیارید.
مجوزها که کاری نداره؛ اگر همین مجوزها نبودن من و شما و خانواده هامون الان در این سطح سلامت نبودیم و با خیال راحت از محصولات و عرضه کنندگان خوراکی استفاده نمی کردیم.
اگر از نظر بهداشت مشکلی نداشته باشه، شاید بتونی همه رو روی یک کانکس تعبیه کنی. می تونی فروشنده بگیری مثلا برای قسمت فست فود.
اگر یکیشو بخوای داشته باشی، بستگی به محلی داره که می خوای کار کنی.
اما یه پیشنهاد :
شما قسمتی از کانکس رو بستنی و نوشیدنی های گرم و سرد عرضه کن.
و در کنارش، یا ساندویچ سرد عرضه کن که قبلا آماده شده و در یخچال های کانکس نگهداری می شن و نیاز به تهیه در زمان فروش نداره و فقط از یخچال برمیداری و تحویل مشتری می دی و اینطوری نیازی به یک نیروی کار نداری و سودش هم خوبه.
یا ساندویچ های گرمی که قبلا آماده شده و در مایکروویو یا دستگاه دیگه ای گرم می شه. مثل اشترودل های رضوی که به صورت نیمه آماده در یخچال نگهداری می شن و زمانی که مشتری سفارش می ده، در دستگاه های مخصوص می ذارن و زود گرم و آماده می شه.
این طوری هم کثیف کاری کمتری می شه در کانکس، هم زحمت کمتری داره، هم نیاز به شاگرد و شریک نداری. میتونی هر سه رو هم با هم انجام بدی؛ بستنی و نوشیدنی ها و ساندویچ سرد آماده و ساندویچ گرم نیمه آماده.

آخه مسئله همین جاست که مجوز احتمالا یا برای آبمیوه فروشی میدند یا فست فود،مثلا اگه شما برای آبمیوه فروشی مجوز میگیری و آش هم بیاری بفروشی احتمالا گیر میدند
مثلا بهداشت برای مجوز به آبمیوه فروشی ها میگه داخل مغازه دستشویی هم باید تعبیه کنید
این چیزها هست که آدمو اذیت میکنه و میگه قید همشون و بزنم و بدون مجوز کار کنم وگرنه که با داشتن مجوز ادم خیاشم خیلی راحت تره

اولا شما خودتون سنگ نندازید جلوی پای خودتون؛ الان کسی به شما نگفته که کانکست باید دستشویی داشته باشه. اگر گفتن، ازشون راهنمایی بخواید، راه حل بخواید. می تونید یه دستشویی بذارید با یه مخزن. الان سرویس بهداشتی هم هست که کانکسی هست و شامل توالت و دستشوییه. و شما شاید فقط دستشویی لازم داشته باشید که اونم می تونید تعبیه کنید. اونو در ذهن داشته باشید و اگر مطرح کردن، راه حل رو مطرح کنید و باهاشون مشورت کنید.
شما طرح رو به صورت کامل روی کاغذ بیار با متراژ؛ چون برای موارد بهداشتی، فاصله ها و متراژ مهمه. سپس برای آیین نامه و قوانینی مثل همین دستشویی و ... هم راه حل داشته باش آماده؛ مشورت کن و تحقیق کن و سپس مراجعه کنید به صورت مصمم و با نگاه مثبت و به دید مشاور به بهداشت و سایر سازمان ها مراجعه کنید.

[soheyl_ir89]

ضمنا بازدیدهایی بهداشت داره که بدون خبر انجام می شه؛
شما می تونید برای این که حسن همکاری تون رو نشون بدید برای این مورد هم بهشون بگید که یا باهاتون تماس بگیرن که محل رو جویا بشن و مراجعه کنن
یا شما مثلا ماهانه یکبار مراجعه کنید که از وضعیت کانکس بازدید کنند.

[online]

(05-07-2016 02:21 PM)soheyl_ir89 نوشته شده توسط:  ضمنا بازدیدهایی بهداشت داره که بدون خبر انجام می شه؛
شما می تونید برای این که حسن همکاری تون رو نشون بدید برای این مورد هم بهشون بگید که یا باهاتون تماس بگیرن که محل رو جویا بشن و مراجعه کنن
یا شما مثلا ماهانه یکبار مراجعه کنید که از وضعیت کانکس بازدید کنند.

برای گرفتن مجوز آبمیوه فروشی و یا هر چیر دیگه ای مگه میتونم خودمو سیار معرفی کنم؟؟؟من فکر میکردم باید مکان ثابت داشته باشم،اگه بشه که خیلی خوبه
برای کانکس مخزن فاضلاب و ظرفشویی طراحی کردم فقط دستشویی اذیت میکنه که البته من این دستشویی کانکس که گفتی رو نشنیده بودم و میتونه راه حل خوبی باشه به شرط اینکه به مسافت گیر ندند
ممنون از اینکه وقت گذاشتی ولی من فکر کنم تو خودت مامور بهداشت هستیا
آدم میترسه