گروه استانی بیرجند

[hamid.h]

(08-03-2012 11:19 AM)mir abbas نوشته شده توسط:  [quote='mortezajafari' pid='35936' dateline='1343846604']
سلام
در مورد این سوالتون متاسفانه منکه چیزی به ذهنم نمیرسه
البته من فکر کنم سوال رو درست متوجه نشدم
منظورتون از ماندگاری توی فضای آزاد چجوریه؟
زرشک تازه روی درخت که چیده میشه منظورتونه یا چیز دیگه ای؟

سلام
زرشک تازه تو فصلش بصورت تره بار به بازار میاد و بصورت شاخه و بدون شاخه عرضه میشه .ولی موندگاری این محصول تو دست مشتری زیاد نیست و معمولا یکی دو روز بعد خراب میشه و باید ضررشو بدی.فکری که به ذهنم رسیده و پارسال میخواستم عملیش بکنم اینه که این محصول که استقبال خوبی هم ازش میشه رو بصورت بسته بندی که بتونه تا چند روز موندگاری داشته باشه رو به مشتریها عرضه کنم .مصرف کننده هم میتونه بعد از خرید با فریز کردن تا مدت یک سال از اون استفاده کنه بصورت تازه .ما خودمون از پارسال هنوز تو فریزر زرشک تازه داریم و بجای زرشک خشک روی پلو میریزیم که بسیار خوشمزه و قشنگه .

---

قضیه جالب شد !
میشه بیشتر در این مورد توضیح بدید لطفا ؟
پس این زرشک هایی که تو مغازه های خشکبار بصورت فله ای در تمام طول سال عرضه میشه قضیش چیه ؟ اونا خراب نمیشه؟
من نگرفتم منظور و هدفتون دقیقا چیه...