راز مردم داری دریانی های موفق ....

[mallarme]

گفتگو با مهدی عارفی داریان، مدیر عامل فروشگاه های زنجیره ای یاران دریان

رازهای موفقیت دریانی ها

در ذهن بسیاری از مخاطبان ایرانی اولین واژه ای که از سوپر مارکت و یا خواربارفروشی شکل می گیرد «دریانی» است این ذهنیت از کجا شکل گرفته است؟

- فکر می کنم از سال 1302 در خیابان انقلاب؛ اولین بقالی بود که دریانی ها تاسیس کردند. نمی دانم دقیقا صاحب آن چه کسی بود. این ماجرا مربوط به 90 سال پیش است.

به همین شیوه و شکل و شمایل کار می کردند؟

- در ابتدا خواربار فروش بودند، همگی شان سر تاس داشتند، فله فروش بودند. حبوبات و از این جور جنس ها می فروختند. چون آن موقع جنس ها تنوع امروزی را نداشتند. فعالیت دریانی ها در تهران بیشتر از صنعت چای شروع شد. از آن روستا و آبادی که بودند، آمدند تهران. در آنجا بیشتر کشاورز بودند اما وقتی به تهران آمدند در شغل بقالی ها و فروش چای در بازار شروع به فعالیت کردند.

کم کم شم اقتصادیشان خوب بود و اتحاد داشتند خیلی زود رشد کردند. مثلا اگر من شاگرد مغازه بودم پس از اینکه صاحب کار می دید که می تواند، به من اعتماد کند، من را وارد سهام همان فروشگاه می کردو خیلی از همان دریانی ها به همین شیوه داماد آن فروشگاه می شدند. این پیوندها همینطور بزرگ و مستحکمتر می شد تا زمانی که می خواست مکانی را بخرد، صاحب کار کمکش می کرد تا بتواند پیشرفت کند. وقتی شاگرد رشد می کردو احساس می کردند شاگرد می تواند خودش صاحب کار شود، حتما این کار را برای او می کردند. آنها مثل یک زنجیر به هم وصل بودند تا نام دریانی رشد کند. واقعا اتحاد و اجرای اتحاد بود که بین آنها وجود داشت.

ما معمولا محله ای به اسم ایرانی ها و یا فارس ها در هیچ کجای دنیا نداریم ولی محله چینی ها، هندی ها، عرب ها و ترک ها داریم و یا وقتی که در مغازه ای با زبان آذری با صاحب مغازه آذری زبان آن صحبت می کنید مشمول تخفیف می شوید. این عراق به آذربایجان از کجا آمده؟ آیا این عرق و تعصب برای دریان بصورت خاص وجود دارد؟

- مسلما اول این عرق به دریان وجود دارد. این را نمی شود منکر شد، ولی عرق به آذری بودنمان هم 100 درصد است. ما آذری هستیم و به آذری بودنمان هم افتخار می کنیم ولی در اصل ما دذریانی هستیم و می شود گفت بعضی وقت ها از تبریزی ها هم خوشنام تر هستیم.

دریان دقیقا کجاست؟

- دقیقا بعد از شهرستان شبستر، بعد از خامنه که تشریف می آورید، وارد آبادی دریان می شوید. به دریان که می روید، به نسبت بقیه آبادی ها منطقه، شاید یک شهر کوچک زیبا، آب و هوای خوب، امکانات خوب، شهرداری خودگردان و اولین شورای شهر کشور، درمانگاهی که حاج آقا (حاج آقا پورمطلب) فرمودند برای زلزله دارند می سازند و ... حتما توجه شما را جلب می کند.

ایده شکل گیری فروشگاه های زنجیره ای یاران دریان دقیقا از کجا آمده است؟

- خود بنده از 4/9/86 وارد یاران دریان شدم. تاسیس شرکت از سال 1383 بوده است. ریش سفیدان دریانی با جلساتی که داخل حسینیه دریانی ها برگزار می شد، شرکتی را به نام همیاران دریان ثبت کردند. ما تقریبا 600 فروشگاه دریانی در سطح شهر داریم. تمام ایده این بود که این 600 فروشگاه را بشود متحد و یک شکل کنند، با لوگوی خاص، طراحی خاص، ولی راه و رویه را یک مقدار اشتباه رفتند.

اینکه ما بخواهیم 600 فروشگاه را با متراژه های مختلف متحد شکل کنیم واقعا نمی شود و خیلی سخت است و باید حتما طبقه بندی شود. بیشتر به سمت پخش مواد غذایی رفتند.

سوال دقیقا همین جاست. اکثر فروشگاه های زنجیره ای که در دنیا یا در ایران شکل می گیرند اول با ایده خاصی یک برند را می سازند، تامین کنندگان را مشخص می کنندو بعد اعلام عمومی می کنند. فروشگاهی ساخته می شود و مشتریان برای خرید می روند ولی شما کاملا مسیر را برعکس رفتید. فروشگاه ها موجود بودند و شما می خواستید آنها را تبدیل کنید به یک زنجیره. این موضوع چه مشکلاتی را برایتان فراهم کرد؟

- در واقع یک مهندسی معکوس بود. در مهندسی معکوس همیشه کار سخت تر است. زمانی که من آمده بودم این کم رنگ شده بود. یاران دریان تبدیل شده بود به یک بخش مواد غذایی.

سال 85 نامش را عوض کردند و از همیاران به یاران تغییر نام داد. اتفاقی که افتاد این بود که ما آمدیم، دیدیم اصلا اساسنامه ای که نوشته شده بود؛ مناسب این کار نیست. تقریبا 2 سال طول کشید تا من بتوانم یک برنامه ریزی خاص بکنم و بتوانم آن بخش را جمع و جور کنم، هزینه ها را جبران کنم، وارد بازی که شدیم دیدیم ما نمی توانیم عملا با 600 تا 700 فروشگاه شروع کنیم.

آیا تمکین نمی کردند و نمی پذیرفتند زیر یک پرچم بروند؟

- موضوع تمکین نیست. شما وقتی که می آیید می گویید 600 تا فروشگاه دارم و می خواهم 600 فروشگاه را در اختیار بگیرم باید عملا با برنامه ریزی دقیقی انجام دهید. آن مهندسی معکوس که گفتم، با 6 و 7 فروشگاه، راحت تر به 600 فروشگاه می رسد.

ما آمدیم برنامه مان را با 7 فروشگاه شروع کردیم. هیچ موقع آدم نباید لطف خداوند را فراموش کند، خدا همیشه با ما بوده است و محبت های حاج آقا، پشتکار مجموعه یاران دریان و تمام دوستانی که با هم همکاری و همفکری کردیم و ... در این توفیق نقش مهمی داشت. خود حاج آقا پورمطلب، اعضای هیئت مدیره، آقای عیدی، کمیته خرید، آقایان کوثری، مهندس دادخواه، ظریفیان، مهندس نجات، اسماعیلی نیا و خیلی های دیگر که بودند، یا همین دوستانی که الان هستندو دارند تلاش می کنند تا این مجموعه رشد بکند. من از همگی شان ممنونم. در یک کار گروهی فرد به تنهایی هیچ وقت نمی تواند جایگاه داشته باشد.