قهوه فروشی !!

[مهدی 1]

در این تاپیک سعی می کنم هم برای جمع بندی خودم ، هم آشنایی بیشتر دوستان و اساتید انجمن با مبحث قهوه نکات مهم را قرار بدم

اول از همه نرخ مواد اولیه جهت دم کردن قهوه (قطعا با نوسانات ارز بالا و پایین می شود )



پودر کاکائو درجه یک هلند 10/12 هرکیلو 14000 ریال
فرانسه درجه یک دان و آسیاب هرکیلو 140000 ریال
قهوه اسپرسو درجه یک هرکیلو 140000 ریال
قهوه لاوازا هرکیلو 300000 ریال
قهوه فوری (نسکافه)گلد هرکیلو 400000
پودر هات چاکلت 140000
کافی میت 50000 ریال هر بسته
پودرکاکائو عمده هرکیلو 140000 ریال
پاپینگ کندی(آب نبات جرقه ای) مخصوص نوشیدنی،بستنی،ژله،گلاسه ها،شیکها،کوکتلها، 10 کیلویی هرکیلو 250000 ریال
خامه اسپری اصل 50000 ریال



سیروپ قهوه جهت کافی شاپها ایتالیایی هر بطر 100000 ریال برای 500 فنجان قهوه

برای دم کردن قهوه هم روش های مختلفی وجود داره ولی برای کار ما چون محل کوچیکه (5 متر مربع) باید دستگاه هایی پیدا کنم که علاوه بر سرعت بالا ، مشکل کیفیتی هم نداشته باشه و جای کمی اشغال کنه ، توی کافی شاپ ها همچین دستگاه هایی دیدم باید برم تحقیق بکنم ببینم قیمت هاش چقدره و برای انواع مختلف قهوه به چند تا دستگاه نیاز دارم.





از دوستان اگه کسی قیمت تمام شده یک فنجان قهوه را داره لطفا راهنمایی کنه