دعوت از کسانی که تجربه پرورش قارچ را دارند

[shahdix]

دوستان من در حد یک دوره روی قارچ صدفی کار کردم ، اتفاقا برای دوره ی اول که تازه هم شروع کردم ، محصولی خوبی گرفتم .
البته میخواستم ی چیزایی تجربه کنم برا همین به طور آزمایشی به چند تا از کیسه ها مخلفاتی رو اضافه کردم که همشون گندیدن

ولی اون کیسه هایی که محصول داد قارچ های خوبی داشت بیشتر اونا به اندازه ی یک کف دست بودن.

کار برام سختی زیادی نداشت ، فقط اماده کردن اولیه ی سالن بود که وقت زیادی گرفت . بعد از اون تا پایان دوره فقط باید هر روز ی سرکشی میکردیم برای سنجش رطوبت و پر کردن ظرف آبی که روی گاز گذاشته بودیم تا بخار و رطوبت رو تولید کنه که البته اگه به صورت اتوماسیون کار بشه دیگه همونم نیاز نیست .

پس بر خلاف گفته ی دوستان کار سختی نیست و از خیلی ها هم شنیدم که سود خوبی داره . حتی یک نفر که از نزدیک با کارگاه ها آشنا بود میگفت که شما میتونید از همون زیرزمین 12 متری هر دوره 1 میلیون تومن سود بگیرید .
هزینه ی اولیه شروع کار و آماده سازی سالنمون هم به علاوه ی هزینه ی تولید محصول نوبت اول فقط 130 هزار تومن شد که البته اشتباهات زیادی هم داشتیم مثلا کاه خریده بودیم و نصفه شب جوشاندیم که فردا صبح بذر بخریم و کار رو شروع کنیم اما بذر گیرمون نیومد و مقدار زیادی از کاه ها معادل 20 هزار تومن نابود شد .

منتها چیزی که باعث شد کار رو ادامه ندم بازار فروش بود .

ما محصول رو از همون اول خودمون بسته بندی کردیم و به صورت رایگان به فامیل دادیم که اونها به دلیل عدم آشنایی با این نوع قارچ و اطلاع نداشتن از نحوه ی طبخش به ضاعقه شون خوش نیومد

محصولمون رو به سوپری های مختلف که قارچ میفروختن بردیم اما همه میگفتن باید اول مجوز داشته باشی تا محصول رو بخریم .

دست ما موند تو حنا
الان فقط منتظر راهنمایی شما دوستانم ، اگه بتونم برنامه ی درستی برای فروش تضمین شده پیدا کنم و راه فروش قطعی رو بدونم و همچنین دنبال ساخت دستگاهی برای اتومات کردن تنظیمات سالن هستم . اگه این دومورد حل شه انشالله دوباره کارم رو شروع میکنم.

ضمنا بگم که این کار خیلی راحت و درآمد زاست و به نظرم به درد کار دانشجویی هم میخوره
ولی مواظب باشید سرمایه تون رو به باد ندید ، حتما اول کار رو با کمترین هزینه و از یک انبار یا زیر زمین شروع کنید .
به نظرم با قارچ صدفی هم شروع کنید بهتره
1- آموزش و یادگیریش راحت تره
2- مثل قارچ دکمه ای مراحل افزایش خاک و ... نداره
3- وزن کمپوست قارچ دکمه ای زیاده اما قارچ صدفی فقط کاه یا کلش هست که بعد از اتمام دوره هم یکم که بستر خشک بشه راحت میتونید ضایعاتش رو از محل دور کنید .
4- هزینه های اولیه تولیدش هم کمتره
5- تو کتاب خوندم که کنترل آفاتش هم راحت تر از دکمه ایه .
6- چون هم خودتون تو خونه میتونید راحت بسترش رو آماده کنید و کاه و کلش رو بجوشونید .

دوستان این رو هم بگم که خیلی از کسایی که سالن دارن شما رو از ورود به این کار میترسونن ، پس اگه علاقه دارید دل سرد نشید .
حتی یک نفر بود که باهاش تماس گرفته بودیم برا اینکه ما رو بترسونه میگفت شما اول باید حداقل 20 میلیون سرمایه داشته باشید بعد وارد این کار بشید .