سیب زمینی کبابی

[Ali_954rr]

(01-06-2015 01:25 PM)mbagheri نوشته شده توسط:  [quote='مهدی 1' pid='145124' dateline='1420533668']
می شه اطلاعات بیشتری قرار بدید

یعنی می دن سنگکی ها می پزن ، بعدش در کاری ها می فروشن ، اینطوری که سرد می شه ، بخوان دوباره گرم کنند هم که از دهن می افته ، قیمت فروش ها و نحوه سرو به چه صورته

ممنون
سلام
یک اجاق کوچک دارن معمولا روش سنگریزه ریختن از زیر با اجاق گاز گرم میشه سنگ ریزه ها و سیب زمینی ها رو اون میذارن تا گرم بمونه
معمولا یک سیب زمینی بستگی به اندازه اش در داخل یک چهارم نان سنگگ میذارن با سبزی ساندویج میکنن در صورت درخواست مشتری تخم مرغ آب پز و کره هم اضافه می کنن

من اكثر ماه رمضونها ميرم سرعين اردبيل
برام خيلي جالب بود كه غذاي افطاري تمام كسبه اونجا همين بوده.
سيب زميني و تخم و مرغ و يه سري مخلفات ديگه داخلش بود كه درست ميكردن و با نون سنگك ميخوردن.
ديگه روم نميشد بگم آقا اسم اين غذا چيه و با چه مواد ديگه اي درستش ميكنين