روش جالب یک ژاپنی برای مبارزه با اسراف

[مــجــیــנ]

یک رستوران ژاپنی در فرانسه در صورتی که مشتریان همه غذایی که سفارش داده اند را نخورده و بشقاب را پاک و پاکیزه تحویل ندهند، جریمه می‌کند. رستوران ژاپنی فوجی یاما در شهر لوویه فرانسه برای جلوگیری از اسراف کاری، مشتریانی که ظرف غذای خود را تمام نکرده و بشقابشان خالی نشده باشد را پنج یورو جریمه میکند!

در بالای بوفه رستوران فوجی یاما نوشته ای نصب شده که در آن به مشتریان به وضوح هشدار می دهد: مشتریان این رستوران ژاپنی حق اسراف کردن را ندارند. برای هر غذایی که نیمه تمام بماند پنج یورو در صورت حساب شارژ خواهد شد.

صاحب رستوران می گوید: مردم بیش از اندازه شکمشان غذا در بشقاب ریخته و سپس غذا را نیمه تمام می گذارند. ما ناگزیر پی مانده ها را در سطل زباله می ریزیم، این اسراف کاری است.

وی می افزاید: دوست داریم مشتریان هر غذایی که علاقه دارند را برداشته اما به تناوب تا اینکه سیر شوند و چیزی در بشقابشان نماند. وقتی در مناطقی از جهان کودکان چیزی برای خوردن ندارند، اسراف صحیح نیست.

[هومان هرمزدی]

(08-09-2012 06:59 PM)مجید (...) نوشته شده توسط:  صاحب رستوران می گوید: مردم بیش از اندازه شکمشان غذا در بشقاب ریخته و سپس غذا را نیمه تمام می گذارند. ما ناگزیر پی مانده ها را در سطل زباله می ریزیم، این اسراف کاری است.

چقدر خوبه این غذا خوری هایی که میذارن خود مشتری هرچقدر میخواد سفارش غذا بده.ای کاش این فرهنگ تویه همه ی غذا خوری های ایران باب بشه و حداقل مشتری از پشت یه دیوار شیشه ای بتونه مقدار غذای تویه بشقابش رو کنترل کنه.