گروه استانی خوزستان

[المیرا]

اهداف سورت وبسته بندی میوه وتره بار

هدف اصلی طرح سورت و بسته بندی میوه وتره بار در راستای کاهش ضایعات واصلاح الگوی مصرف می باشد. البته با اجرای گسترده این طرح اهداف ذیل نیز تحقق پیدا خواهد کرد:

- درجه بندی میوه ها بصورت ممتاز - درجه یک - درجه دو - پس مانده درجه یک و دو و استفاده از آن در صنایع جانبی
- مشاهده عددی محصول جهت خرید برحسب نیاز و دوری از اسراف
- درج شرایط نگهداری میوه و تره بار جهت کاهش ضایعات
- درج خواص بر روی میوه ها
- درج نوع طعم و مزه (ترش، شیرین،ملس)
- نوع کاربرد، مثلا سیب زمینی برای مصرف سرخ کردن می باشد و یا برای مصرف آب پزی
- درج مکان کشت
- سهولت در عرضه و توزین
- جلوگیری از تحمیل بار اضافه به مشتریان

محصولات مشمول طرح

بمنظور عملياتي نمودن سريعتر طرح در گام اول و با توجه به محصولات فصل حاضر و نظر به سورت پذيري بالا و آسيب پذيري پايين محصول در حين عملیات تفكيك و بسته بندي، محصولات ذيل در گام اول در نظر گرفته شده است .
- انواع پرتقال شمال ، جنوب ، وارداتی باستثناء انواع پرتقال رسمی
- انواع نارنگی شمال ، جنوب و وارداتی
- انواع سیب درختی داخلی و وارداتی
- کیوی هایوارد
- سیب زمینی و پیاز


مواد مصرفي وانواع بسته بندي براي هر يك از محصولات :شامل 8 روش

1-نایلون پانچ و کاست شده با درب بندی حرارتی

- هزینه سرمایه گذاری تجهیزات بسته بندی : اتوی ساده حدود 300 هزار ریال
- هزینه مواد مصرفی بسته بندی : حدود 200 ریال در هر کیلوگرم محصول
- سرعت و سهولت بسته بندی : حدود 160 کیلو گرم نفر ساعت
- محصول مناسب پیشنهادی برای این بسته بندی : انواع محصولات مدور ترجیحاً سورت 1 پرتقال تامسون


2- ظرف فوم با پوشش استرچ فیلم

- هزینه سرمایه گذاری تجهیزات بسته بندی : اتوی ساده حدود 300 هزار ریال
- هزینه مواد مصرفی بسته بندی:شامل فوم و استرچ فیلم حدود 500 ریال در هربسته
- سرعت و سهولت بسته بندی :بعلت نیاز به چیدن محصول در ظرف سرعت پائین وحدود100کیلوگرم نفرساعت می باشد .
- محصول مناسب پیشنهادی برای این بسته بندی: کلیه محصولات با این روش قابل بسته بندی می باشد.


3- ظرف یک بار مصرف با پوشش استرچ فیلم

- هزینه سرمایه گذاری تجهیزات بسته بندی: اتوی ساده حدود 300 هزار ریال
- هزینه مواد مصرفی بسته بندی: با توجه به نوع ظرف بین 600 تا 900 ریال در هربسته
- سرعت و سهولت بسته بندی : بعلت نیاز به چیدن محصول در ظرف سرعت پائین وحدود100کیلوگرم نفرساعت می باشد .
- محصول مناسب پیشنهادی برای این بسته بندی: کلیه محصولات با این روش قابل بسته بندی می باشد.
تبصره : عمق ظروف یکبار مصرف و فوم نباید از 2 سانتیمتر بیشتر باشد .



4- شانه کاسه دار مقوائی با پوشش استرچ فیلم

- هزینه سرمایه گذاری تجهیزات بسته بندی : اتوی ساده حدود 300 هزار ریال
- هزینه مواد مصرفی بسته بندی : شامل ظرف و استرچ فیلم حدود600تا 900ریال در هر کیلوگرم میباشد.
- سرعت و سهولت بسته بندی : بعلت عدم نیاز به چیدن محصول،سرعت از سایر ظروف بالاتروحدود 140 کیلوگرم ساعت می باشد .
- محصول مناسب پیشنهادی برای این بسته بندی: کلیه محصولات با این روش قابل بسته بندی می باشد.



5- جعبه مقوائی با پوشش شرینگ پک

- هزینه سرمایه گذاری تجهیزات بسته بندی : دستگاههای شرینگ پک دارای انواع متفاوت بوده که قیمت آنها از 15 ملیون ریال تا 50ملیون ریال متغیر می باشد .
- هزینه مواد مصرفی بسته بندی : شامل کارتن و سلفون حدوداً 1000 ریال در کیلوگرم
- سرعت و سهولت بسته بندی : بعلت نیاز به چیدن محصول در ظرف سرعت پائین وحدود80کیلوگرم نفرساعت می باشد .
- محصول مناسب پیشنهادی برای این بسته بندی: کلیه محصولات با این روش قابل بسته بندی می باشد .


6- توری با درب بندی منگنه ای

- هزینه سرمایه گذاری تجهیزات بسته بندی : دستگاه منگنه حدود 30 میلیون ریال
- هزینه مواد مصرفی بسته بندی : شامل توری و سوزن منگنه حدود 100 ریال در کیلوگرم
- سرعت و سهولت بسته بندی : از کلیه روشها سریعتر لیکن امکان کنترل کیفی بسیار پائین میباشد. حدود 500 کیلوگرم نفر ساعت می باشد.
- محصول مناسب پیشنهادی برای این روش: سیب زمینی- پیاز- پرتقال


7- توری یکسر گره با درب بندی بست دسته دار پلاستیکی

- هزینه سرمایه گذاری تجهیزات بسته بندی: هیچ هزینه سرمایه گذاری تجهیزاتی ندارد .
- هزینه مواد مصرفی بسته بندی : شامل توری و دسته پلاستیکی حدود 120 ریال در کیلوگرم
- سرعت و سهولت بسته بندی : حدود 200 کیلوگرم نفر ساعت .
- محصول مناسب پیشنهادی برای این روش: سیب زمینی- پیاز- پرتقال



8- نایلون پانچ شده با درب بندی زیپ کیپ

- هزینه سرمایه گذاری تجهیزات بسته بندی : هیچ هزینه سرمایه گذاری تجهیزاتی ندارد .
- هزینه مواد مصرفی بسته بندی : حدود 350 ریال در هرکیلوگرم می باشد .
- سرعت و سهولت بسته بندی : 300 کیلوگرم نفر ساعت
- محصول مناسب پیشنهادی برای این بسته بندی: کلیه محصولات ترجیحاً محصولات بهاره مقاوم به ضربه در حین عرضه و حمل و نقل
- محصول مناسب پیشنهادی برای این روش: سیب زمینی- پیاز- پرتقال

---

https://mayadin.tehran.ir/default.aspx?tabid=144&ArticleId=147

لینک بالا رو لطفا مشاهده بفرمایید.

اعضای محترم برای بالا بردن سطح اطلاعاتی خود مطالب عنوان شده را با دقت مطالعه کنید