فرآورده های حاصل از انگور

[samira71]

(07-30-2016 11:01 AM)kourosh_ma نوشته شده توسط:  من ندیدم کسی بتونه مجوز شیراز بگیره.........تهیه الکل طبی هم در مقایسه با مواد اولیه ای مثل خرما چغندر غلات و... اقتصادی نیست(((البته اگه منظور از تمامی فراورده ها این بود)))
کار کردن روی فراورده های انگور با توجه به محدودیت زمانی دسترسی به مواد اولیه بنظر من کمی عجیبه و نیاز به برنامه ریزی خاص داره که بتونید یک برند تخصصی تک جهته بشید یعنی یا باید مدتی لوازم کارتان بیکار باشد یا باید از لوازمتان برای تولید فراورده های دیگر هم استفاده کنید ضمن اینکه خیلی از فراورده ها شهرتشان به محل تولیدشون و نوع انگور مورد مصرفه مثل شیره و کشمش ملایر و بعضی فراورده ها هم زمانبر است
مثل سرکه بالزامیک که حداقل 10 سال زمان می خواد و تازه تاییدیه فدراسیون تولید کنندگان بالزامیک رو هم باید بگیری(((راه اسانتر تولید بالزامیک تقلبی با سرکه و کارامل که بوفور در بازار موجود است))) و بدلیل تولید نشدن در محل اصلی قیمتش کمتر خواهد بود
فقط خواهشا اگر به این مسیر کاری اومدید چوب خوشه انگور رو به تولیدکنندگان لواشک نفروشید

با سلام.خیلی مچکرم از توجه و پاسخگوییتون.واقعیتش باغ انگور از خودمون هستش.و میخوام بدونم کلا برای تجهیزات چقدر باید تقریبا هزینه کرد؟