ایده برای یک شروع انفجاری (رستوران)

[kochiloo]

سلام همشهری
امیدوارم بهترین نتیجه عایدتون بشه و مشتریاتون رضایت کامل داشته باشن.
من خود بوشهر نیستم(سعدآباد هستم) ولی یه کار جالب و ارزنده توی بندرعباس دیدم که توی بوشهر انجام نشده!
طبق گفته هاتون فکر کنم رستوران سر برج(میدون آزادی) هست ، اگر مشابه بندریها که پرس غذای آماده رو توی بازارهای منتهی به ساحل گذاشته بودند برا فروش...
بتواند بصورت جایگاهی سر خروجی بوشهر از سه یا چهار نوع غذاتون برا فروش ارائه بدید خیلی خوب میشه.(یعنی غذای مظروف شده بصورت دکه ای و گذری فروشی)
زیرا اگر دقت کرده باشین حدود ساعت یک به بعد حجم خروج از شهر بدلیل تعطیل شدن ادارات از کارمند تا مراجعه کننده بشدت افزایش پیدا میکنه.
بنظرم فرصت خوبی هست که نباس از کنارش بگذرید ولی کیفیت رو توی تمام موارد در نظر بگیرید(از کیفیت قاشق و چنگال یکبار مصرف تا ظروف حمل و همچنین مواد خوراکیتون).
برا کسانی که بیش از یه پرس غذا تهیه میکنند یه تیکه سفره یکبار مصرف هم بذاری دیگه خیلی خاص میشه کارتون.
مواردی که عرض میکنم یکی نیازهای خودم هست و از چشم خریدار دارم مینویسم.
سر همون جایگاه خارج از رستوران که کنار جاده اصلی هست میتونید آداب خاصی از فروشنده هاتون بخواهید، بدین مضمون که برای میل کردن ناهار توی رستوران هیچ هزینه ای دریافت نمیشه و سرویس میزبانی رایگان هست.
همونطور که میدونید فروش بیشتر مسبب سود بیشتر هست.
اگر بتونید مشتریان رو به خودتون جذب کنید موفق میشین و الا اگه تفاوت نباشه با رستورانها و بیرون برهای سطح شهر خوب مشتری هم دلیلی نمیبینه به شما بپیونده.
پیشنهاد میکنم اگر قیمتتون رو در نظر دارید که پایینتر از رستورانهای شهر منظور کنید، پس حتما بنر برای اطلاع رسانی تهیه کنید.یعنی تفاوتها رو اعلام کنید ؛
زیرا مشتری دوس داره بدونه در توان جیبش یا کارتش میتونه خرید کنه یا دعوت بگیره آیا؟
محل سرو غذا توی رستورانتون رو با توجه به شرایط اقلیمی حتما از سرمایش یکنواخت و خوبی پوشش بدید، نه اینکه سر یه میز، باد کولر غذا رو یخ کنه..یه میز دیگه چشات پر عرق بشه تا خوراک تموم بشه!
برا اسم رستوران هم یه اسم خاص که ریشه ی زبانی در فرهنگ استان داشته باشه و خوش زبان برای تلفظ و به ذهن سپاری باشه رو انتخاب کنید...
مثلا پاتیل برج، آخرین مطبخ(زیرا خروجیه شهر هستین)، ناهارستان برج یا لیان ،چاسخوری دمباز، مرکز احیا گرسنگی خخخخ
پیروز باشید