دانستنیهای روزهای زیبای بهار و تابستان

[صدفی]

عوارض خوابیدن مقابل کولر

متخصص طب فیزیکی و توانبخشی گفت: خستگی و وارد کردن فشار بیش از حد توان عضله، تعریق بیش از حد و از دست دادن سدیم بدن، اختلالات برخی هورمون‌ها، شنای سنگین به مدت طولانی و خوابیدن جلوی کولر باعث گرفتگی عضلات می‌شود.
به گزارش بي باک به نقل از فارس، رحمت‌الله حافظی اظهار داشت: یکی از شایع‌ترین مواردی که فرد را با دردهای شدید روبه‌رو می‌کند و اذیت‌کننده است اسپاسم یا گرفتگی عضلات است که به علل مختلف در افراد رخ می‌دهد.

متخصص طب فیزیکی و توانبخشی گفت: شایع‌ترین علت قابل مرور اسپاسم یا گرفتگی عضلات، خستگی و وارد کردن فشار بیش از حد توان عضله به آن است. در افرادی که در ساعت‌های متمادی پشت میز یا جلوی رایانه کار می‌کنند این گرفتگی عضلات رخ می‌دهد چرا که عضلات در مقابل فشار بیش از حد به عنوان یک واکنش دفاعی به انقباض فرو می‌روند و ایجاد درد فرد را مجبور می‌کند که وضعیت خود را تغییر دهد.

حافظی، به هم خوردن تعادل مواد معدنی به خصوص سدیم در بدن و اختلال الکترولیت‌ها را نیز در گرفتگی عضلات مؤثر دانست و افزود: این مسئله در مناطق گرمسیر شایع‌تر است و کسانی که به سفر حج می‌روند عمدتاً با آن مواجهند چرا که به خاطر تعریق بیش از حد و از دست دادن سدیم بدن، عضلات منقبض می‌شوند.

وی ادامه داد: در سفر حج به مسافرانی که مشکل کلیوی و فشار خون ندارند توصیه می‌شود همراه غذا نمک بیشتری مصرف کنند تا از گرفتگی عضلات بدنشان جلوگیری شود.

متخصص طب فیزیکی و توانبخشی تصریح کرد: اختلالات برخی هورمون‌ها نظیر تیروئید و کلسیم نیز به اسپاسم یا گرفتگی عضلات منجر می‌شود که حتماً باید توسط پزشک متخصص تشخیص، بررسی و درمان شود.

حافظی، سرما را نیز یکی از علل انقباض عضلانی دانست و گفت: افرادی که بدون پوشش مناسب مقابل کولر استراحت می‌کنند در نیمه‌های شب با اسپاسم شدید عضلات ساق پا همراه با درد مواجه شده و از خواب بیدار می‌شوند.

وی تصریح کرد: شناگران نیز گرفتگی عضله را تجربه می‌کنند چرا که به مدت طولانی و سنگین شنا می‌کنند و سرد بودن آب نیز مزید بر علت می‌شود.

متخصص طب فیزیکی و توانبخشی بهترین مسکن برای درمان اسپاسم را گرما دانست و گفت: برای تسکین این درد بهتر است افراد از کیسه‌های آب گرم، پتوهای برقی یا سشوار به مدت چند دقیقه استفاده کنند و اگر هیچ کدام از این موارد در دسترس نبود یک قطعه آجر را برای چند دقیقه روی حرارت قرار داده و بعد دور آن را حوله بپیچیدند و روی عضله منقبض قرار دهند تا درد سبک‌ و کمتری را تجربه کنند.

حافظی، گرفتگی عضلات را یکی -دو بار در ماه یا در فصلی خاص آن هم فقط بعد از ظهر و شب هنگام، عادی دانست و افزود: اگر اسپاسم تکرار شونده و ممتد بود باید به پزشک مراجعه کرد تا بررسی‌های تخصصی انجام شود که اگر اختلال هورمونی یا الکترولیتی وجود داشت درمان صحیح آن انجام شود.

[صدفی]

توصیه‌هایی تابستانی برای فرار از گرما

اولین سلاح مبارزه با گرما آب است! در فصل گرما آب زیادی بنوشید.
به گزارش باشگاه خبرنگاران، فصل تابستان فرا رسیده و گرما با گام‌های داغ و سنگین خود شهرها را فرا گرفته است. گاهی هوا چنان گرم می‌شود که عرق از سر و رویمان جاری می‌شود، خستگی و بی‌حوصلگی بر ما غلبه می‌کند و تشنگی سراپای وجودمان را می‌گیرد. در این صورت است که مدام از خود می‌پرسیم چگونه می‌شود با این گرما مقابله کرد؟ آیا نوشیدن آب به تنهایی برای تحمل گرمای هوا کافی است؟

نقش تغذیه در مقابله با دهیدراته شدن بدن (از دست دادن آب بدن) چیست؟ همه‌ این سوال‌ها پاسخ دارد. مهم این است که اجازه ندهید بدنتان آب خود را از دست بدهد و دچار خستگی بشوید. برای مقابله با گرما و عطش تابستان با ما باشید.

تعریق

تعریق یا همان عرق کردن پدیده‌ کاملاً طبیعی بدن انسان محسوب می‌شود و برخلاف باور عموم بخشی از سیستم خنک کننده‌ بدن است که باعث می‌شود بدن در دمای مناسبی قرار گیرد. در واقع عرق این توانایی را دارد که به طور طبیعی در عرض چند دقیقه بدن را خنک کند. برای همین است وقتی سخت مشغول کار و فعالیت هستیم عرق از سر و رویمان جاری می‌شود.

واقعیت این است هرچه بیشتر عرق کنید بدنتان خنک‌تر می‌شود. علاوه بر این، عرق، آرام‌بخش ایده‌آل اعصاب انسان نیز محسوب می‌شود و این قابلیت را دارد که نبض را تنظیم کند. به طور کلی عرق کردن روشی است که بدن به وسیله‌ آن خود را خنک نگه می‌دارد. با وجود این که نقش تعریق در خنک نگه داشتن بدن در نوع خود بسیار جالب و فوق‌العاده است اما باید بدانید که همین عرق کار بسیار مهم دیگری نیز انجام می‌دهد که خیلی از ما حتی فکرش را هم نمی‌کنیم: دفع سموم بدن؛ پس عرق کردن آنقدرها هم بد نیست.

اما زمانی که عرق می‌کنیم بدن آب و املاح معدنی خود را نیز از دست می‌دهد و لازم است که تمام این عناصر جایگزین شوند. در واقع لازم است که در فصل گرما خوب بخورید و خوب بنوشید تا بدنتان دهیدراته نشود یعنی اینکه آب خود را از دست ندهد. زیرا از دست رفتن آب بدن آسیب رسان خواهد بود.

چه بخوریم؟

میزان سدیم و پتاسیم بدن ما باید متعادل باشد. اما متأسفانه به دلیل اینکه در طول روز مواد غذایی سرشار از سدیم (نمک) بیشتری مصرف می‌کنیم این موازنه به هم می‌ریزد. پتاسیم به خصوص اگر اهل ورزش باشید وظیفه‌ احیای انرژی را بر عهده دارد و خستگی را از جان بدر می‌کند. این عنصر مهم در موز، زردآلو، طالبی و بیشتر میوه و سبزیجات به میزان قابل توجهی وجود دارد.

توصیه می‌کنیم برای حفظ تعادل پتاسیم و سدیم بدنتان در هر وعده‌ غذایی سبزیجات تازه و خشک، سیب‌زمینی، میوه‌های تازه و خشک میل کنید. قطعاً گزینه‌های زیادی برای انتخاب دارید. از مصرف سوپ که باعث تأمین مایعات بدن می‌شود غافل نشوید. حواستان باشد مصرف مواد غذایی شور مثل چیپس، سوسیس و کالباس، ماهی دودی و غیره را محدودتر کنید.

میزان پروتئین

هر چه مواد غذایی سرشار از پروتئین بیشتری مصرف کنید بیشتر احساس گرما خواهید کرد. متخصصان توصیه می‌کنند که مصرف روزانه یک گرم پروتئین به ازای یک کیلوگرم وزن بدن مصرف کننده کافی است. یعنی اینکه اگر شما یک خانم 60 کیلوگرمی هستید روزانه به 60 گرم پروتئین نیاز دارید. این میزان با مصرف 100 گرم گوشت قرمز، ماهی یا گوشت مرغ و سه محصول لبنی تأمین می‌شود.

آب

اولین سلاح مبارزه با گرما آب است. در فصل گرما آب زیادی بنوشید. همیشه یک بطری آب دم دستتان باشد و به طور مرتب آب بنوشید. منتظر نمانید که تشنگی هلاکتان کند و بعد به سراغ آب بروید. البته میزان آب مصرفی به فعالیت فیزیکی شما بستگی دارد اما بدانید که نوشیدن حداقل یک لیتر آب یعنی معادل 8 لیوان لازم است. بعد یا قبل غذا آب بنوشید.

می‌توانید آب خالص بنوشید و یا اینکه مقداری آب لیموترش و یا چند پر نعنا به آن اضافه کرده و تشنگی‌تان را برطرف سازید. اگر طرفدار آب‌های گازدار هستید سعی کنید از انواع کم سدیم آن استفاده کنید. اگر خیلی آب به اصطلاح خالی دوست ندارید یا این که می‌خواهید علاوه بر رفع عطش برنزه هم شوید توصیه می‌کنیم از آب میوه سرشار از کاروتنوئیدها و ویتامین‌ها استفاده کنید مثل آب هویج. این مواد مغذی شما را از آسیب‌های نور خورشید درامان می‌دارند.

چند توصیه‌ کلی

از نوشیدن مایعات به اصطلاح تگری و مواد غذایی خیلی سرد بپرهیزید. بر خلاف آنچه که عامه‌ مردم تصور می‌کنند، نوشیدن مایعات خیلی خنک به هنگام تشنگی، نه تنها عطش را برطرف نمی‌کند بلکه باعث تعریق بیشتر بدن می‌شود.

بدن با جذب سرما به تصور اینکه باید خود را گرم کند عکس‌العمل نشان می‌دهد؛ در عوض زمانی که نوشیدنی گرم یا داغی خورده می‌شود عکس این اتفاق می‌افتد و بدن به دنبال خنک کردن خود وارد عمل می‌شود. بنابراین نوشیدنی‌ها را بر اساس دمای محیط انتخاب کنید و از نوشیدن مایعات تگری بپرهیزید.

همچنین از مصرف ادویه‌هایی مثل فلفل و خردل نیز بپرهیزید زیرا باعث می‌شوند شما بیشتر احساس گرما بکنید.در نهایت توصیه می‌کنیم برای مقابله با گرمای شدید، تعریق زیاد و احساس خستگی تغذیه‌ای سرشار از مایعات داشته باشید تا بدنتان دهیدراته نشود یعنی مایعات خود را از دست ندهد.

[صدفی]

با گرما زدگی بیشتر آشنا شویم

به هم خوردن تعادل در مکانیسم های تنظیمی گرمای بدن ، گرمازدگی نامیده می شود .

به گزارش باشگاه خبرنگاران کرمانشاه
کارشناسان معتقدند: تولید گرما در بدن بعلت افزایش شدید حرارت محیط و ناتوانی در دفع حرارت ایجاد شده باعث گرمازدگی می شود .

که با علائم سردرد ، گرفتگی عضلات، پوست خشک و داغ ، تهوع یا استفراغ ، سنکوپ ، تشنج ، اختلالات ریتم قلب ، اختلال تکلم ، افت فشار خون ، رنگ پریدگی ، نبض ضعیف ، هذیان ، کاهش حجم ادرار و در موارد پیشرفته عدم هوشیاری شود که در صورت عدم رسیدگی به بیمار می تواند کشنده باشد.

باید وی را به مکانی خنک مثل زیرسایه بان یا اتاق برده ، لباس های وی را از بدن خارج نمود . بیمار باید استراحت نماید و در صورت لزوم از پنکه برای خنک کردن او استفاده شود. به هنگام ضرورت باید از اکسیژن استفاده نمود و سریعاً به پزشک مراجعه شود
. باید به بیمار مایعات خنک خورانده شود تا دمای بدن وی به حدود دمای طبیعی برسد . مرطوب کردن محلفه و بدن را باید ادامه داد و پس از انجام کمک های اولیه باید فرد مصدوم را به مرکز فوریت های پزشکی رساند . راههای پیشگیری از گرمازدگی :

۱ - از پوشیدن لباسهای ضخیم و غیرقابل نفود در فصل گرما که مانع تبخیر عرق و دفع گرما می شود ، خودداری کرد .

۲ - هنگام فعالیت شدید بدنی به قدر کافی مایعات بنوشید .

۳ - بطور کلی ، باید از فعالیت شدید در آب و هوای گرم و به ویژه مرطوب اجتناب کرد . اگر هوا گرم و خشک باشد و تهویه کافی هم وجود داشته باشد بهتر از هوای گرم و مرطوب می باشد. در صورت اجبار برای فعالیت بدنی در مناطق گرم و مرطوب، فعالیت بدنی را به تدریج طی ۳ تا ۴ هفته جهت عادت کردن بدن به گرما ، افزایش دهید.

۴ - در فعالیت های ورزشی گروهی ، گرمازده شدن یکی از افراد به معنای در خطر بودن دیگران است و باید اقدامات احتیاطی را برای بقیه افراد در نظر داشت .

۵ - بیماریهای همراه و زمینه ساز گرمازدگی باید درمان شوند تا میزان تحمل فرد بالا برود.

۶ - داروهائی که فرد را مستعد گرمازدگی می کند باید با نظر پزشک معالج با داروهای دیگری جایگزین شود یا به طرز مناسب از آنها استفاده شود .

[صدفی]

هنگام مواجه شدن با فرد گرمازده چه باید بکنیم؟
یک متخصص طب اورژانس یزد کاهش هرچه سریع‌تر دمای بدن فرد را اولین اقدام هنگام مواجه شدن با یک فرد گرمازده دانست.
به گزارش ایسنا، دکتر "علیرضا اسماعیلی"، با اشاره به علائم گرمازدگی، پوست خشک و داغ، عدم تعریق، تنفس کوتاه و سریع، نبض سریع و ضعیف، افزایش دمای بدن به بیش از 40 درجه، سردرد، گرفتگی عضلات و گشادی مردمک چشم را از نشانه‌های گرمازدگی دانست و گفت: همچنین این عارضه نشانه هایی بر روی پوست دارد که پوست ابتدا قرمز شده و سپس رنگ پریده یا کبود می شود.
وی با اشاره به علائم روحی و روانی گرمازدگی عنوان کرد: این علائم شامل سخنان بی ربط، گیجی، رفتار پرخاشگر، آشفتگی و هیجان، توهم، بی حالی، رخوت و بی و تشنج است.
وی ضعف و خستگی، کشیدگی و درد عضلات، استفراغ و تهوع، پوست رنگ پریده و چسبناک، دمای طبیعی بدن، گرفتگی عضلات، سرگیجه، ضعف و غش، ادرار زرد تیره یا نارنجی، سردرد و اسهال است را از علائم در معرض گرمازدگی برشمرد.
اسماعیلی در خصوص تشخیص گرمازدگی تصریح کرد: ابتدا پزشک علائم شما را بررسی کرده و میزان فشارخون و دمای بدن را اندازه می‌گیرد. همچنین در این حالت پزشک نمونه ادرار و خون شما را با تجویز آزمایش‌های مربوطه بررسی می‌کند.
وی با اشاره به درمان گرمازدگی گفت: درمان عوارض مرتبط با گرمازدگی بستگی به شدت آن دارد.
اسماعیلی با اشاره به درمان فوری گرمازدگی توصیه کرد: گرمازدگی یک فوریت پزشکی است. اگر دیدید کسی دچار گرمازدگی شده، فوراً یک آمبولانس خبر کنید یا هرچه سریع تر او را به نزدیک ترین بیمارستان برسانید.
وی کاهش هرچه سریع تر دمای بدن فرد را اولین اقدام هنگام مواجه شدن با یک فرد گرمازده دانست و توصیه کرد: اولین کاری هنگام مواجه با یک فرد گرمازده این که لباس‌های فرد را درآورده و بدن او را در آب سرد فرو برید. اگر چنین امکانی وجود نداشت، با استفاده از یک پارچه یا حوله یا اسفنج، بدن فرد را با آب سرد خیس کنید یا اینکه قطعات یخ را به آرامی به بدن فرد بمالید.
وی ادامه داد: اگر مقدار آبی که در اختیار دارید، کم است، ابتدا سر و گردن او را خنک کنید. تکه های یخ را روی گردن، زیر بغل و کشاله ران او قرار دهید و توسط یک تکه کاغذ یا حوله یا پنکه‌ او را باد بزنید.
اسماعیلی گفت: بعد از حمام گرفتن، فرد را در مکان خنکی قرار دهید، سپس پاهای فرد را در محل بالاتری نسبت به بدن او قرار دهید تا جریان خون بیشتر به طرف سر او برود.
این متخصص طب اورژانس یادآور شد: دست‌ها و پاهای فرد گرمازده را ماساژ دهید تا خونی که خنک شده، به سمت مغز و مرکز بدن او برود.
وی خاطرنشان کرد: اگر شخص به هوش است، او را تشویق کنید تا کم کم آب یا یک نوشیدنی خنک بنوشد، ولی اگر شخص بی‌هوش باشد، نمی‌توانید این کار را انجام دهید، بدن او را خنک کنید تا وقتی به هوش آمد، آب بنوشد.
وی ادامه داد: وقتی بدن فرد خنک شد، هر 10 دقیقه یک بار دمای بدن او را اندازه گیری کنید تا دمای بدنش کمتر از 38.5 درجه سانتیگراد نشود.
این متخصص توصیه کرد: هنگامی هم که بدن فرد را در آب سرد فرو می کنید، باید مراقب باشید تا دمای بدنش کمتر از39.5 درجه نشود. اگر هم دماسنج در اختیار نداشتید، تا وقتی که با لمس کردن بدن او احساس می کنید خنک نشده، عمل خنک کردن را ادامه دهید، ولی به محض خنک شدن بدن فرد، عمل خنک کردن‌( در آب سرد یا به شکل دیگر‌) را متوقف کنید و اگر دمای بدن او مجدداً افزایش یافت، عمل خنک کردن را از نو شروع کنید.

---

سبد غذایی تابستانه / معرفی چند سوپراستار غذایی برای فصل تابستان
هیچ ماده‌ غذایی معجزه‌گری وجود ندارد که صرفاً با خوردن آن سلامتی‌تان را تضمین کنید. راز تندرستی در تنوع غذایی است. یعنی باید از میوه‌ها و مواد غذایی مختلفی استفاده کنید تا ویتامین‌ها و خواص همدیگر را تکمیل کنند. در اینجا به معرفی چند سوپراستار غذایی برای فصل تابستان می‌پردازیم. خط به خط با ما باشید.
گوجه فرنگی: زینت سالاد
گوجه فرنگی خطر رشد تومورهای پروستات را به میزان 25 تا 30 درصد کاهش می‌دهد. می‌پرسید چرا؟ به خاطر این که حاوی یک آنتی‌اکسیدان قوی به نام لیکوپن می‌باشد که در عین حال پیری سلول‌های پوستی را به تأخیر می‌اندازد و رادیکال‌های آزاد اشعه‌های ماورای بنفش را هم خنثی می‌کند. البته به شرط این که هر هفته حداقل دو مرتبه گوجه فرنگی مصرف کنید. خیلی از گوجه فرنگی‌ها گلخانه‌ای و بیرون از خاک کشت می‌شوند. سعی کنید تا جایی که می‌توانید گوجه فرنگی‌هایی که به‌صورت طبیعی و در زمین‌های کشاورزی کشت می‌شوند استفاده کنید.
کلم‌ها: همیشه و همه جا
کلم خانواده‌ پرجمعیتی دارد: بروکلی، گل کلم، کلم برگ، کلم قرمز، کلم قمری و غیره. همه‌ کلم‌ها خواص ضدسرطانی دارند و خطر ابتلا به سرطان‌هایی مانند سرطان معده، کولون، ریه، پروستات و سینه را کاهش می‌دهند. بروکلی عملکرد عضلانی قلب را بهبود می‌دهد و کلسترول بد خون را کاسته و در عوض میزان کلسترول خوب را افزایش می‌دهد.میوه‌های رنگی تابستانی نه تنها خواص ضد سرطانی دارند بلکه پیری را از شما دور کرده و کیفیت پوست‌تان را بهتر می‌کنند. توصیه می‌کنیم هر هفته پنج مرتبه انواع کلم‌ها را میل کنید. بهترین روش پخت این ماده‌ غذایی بخارپز کردن یا در تهیه‌ وک wok است. توجه داشته باشید زمانی که کلم‌ها به مدت طولانی جوشانده می‌شوند 75 درصد خواص ضد سرطانی خود را از دست می‌دهند. اگر با خوردن کلم دچار نفخ می‌شوید باز هم خودتان را از مصرف آن محروم نکنید. مقدار مصرفتان را کمتر کنید اما حتماً آن را در برنامه‌ غذایی‌تان بگنجانید.
میوه‌های قرمز، آبی، سیاه
توت فرنگی، تمشک، شاه توت، گیلاس، آلبالو، انگور‌فرنگی، آلو، شلیل و غیره. همه‌ این میوه‌ها سرشار از پُلی‌فنول‌ها، ویتامینC، فیبرها و مواد معدنی هستند. در واقع همه‌ این میوه‌ها حاوی بیشترین میزان آنتی‌اکسیدان‌ها می‌باشند. میوه‌های رنگی تابستانی نه تنها خواص ضد سرطانی دارند بلکه پیری را از شما دور کرده و کیفیت پوست‌تان را بهتر می‌کنند.
ماهی‌های چرب را دریابید
ماهی ساردین، آزاد، کولی، ماکرو و غیره؛ این ماهی‌ها سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 هستند که جریان خون را بهتر می‌کند و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی را کاهش می‌دهند و در عین حال حاوی کمترین میزان جیوه می‌باشند.
بفرمایید حبوبات
عدس، نخود، لپه و غیره. حبوبات سرشار از فیبر هستند که سرعت جذب قند را کاهش می‌دهند. این مواد غذایی بدون بالا بردن ترشح انسولین انرژی تولید می‌کنند. با مصرف حبوبات خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی و پیری پوست را به تعویق می‌اندازید. یک پیاله عدسی صبحانه یا میان وعده‌ فوق‌العاده‌ای است که مواد مغذی زیادی را نصیب‌تان می‌کند. حتماً حبوبات را در برنامه‌ غذایی‌تان بگنجانید.
روغن کلزا و روغن تخم کتان
یکی از خدمت‌هایی که می‌توانید به بدنتان بکنید این است که تعادلی بین میزان امگا 3 و امگا 6 بدنتان ایجاد کنید. روغن کلزا و روغن تخم کتان سرشار از امگا 3‌ها هستند و اگر روزانه یک تا دو قاشق غذاخوری از این روغن‌ها را به سالاد اضافه کرده و میل کنید می‌توانید تعادلی بین امگا 3 و امگا 6 بدنتان ایجاد کنید. معمولاً مواد غذایی صنعتی امگا 6‌های بیشتری به ما تحمیل می‌کند. روغن زیتون و به خصوص بهترین نوع آن یعنی extra virigine، حاوی پُلی‌فنول‌ها و ویتامین E می‌باشد و می‌تواند طعم روغن کلزا را بهتر کند. برای همین می‌توانید این دو روغن را مخلوط کرده و مصرف کنید.
سیر و پیاز
هیچ وقت و هیچ کجا از مصرف پیاز و سیر غافل نباشید. نتایج پژوهش‌های متعدد نشان می‌دهد که سبزیجات خانواده آلیاسه (پیاز، پیازچه، موسیر و غیره) و به خصوص سیر از ابتلا به سرطان معده، کولون و سرطان روده پیشگیری می‌کنند. سیر همچنین می‌تواند میزان کلسترول بد خون را کاهش دهد. برای همین توصیه می‌کنیم در تهیه‌ همه‌ غذاهایتان از این دو ماده‌ غذایی استفاده کنید.

[صدفی]

دردی به نام گرمازدگی
تابستان امسال دمار از روزگار همه برآورده است. به قدری هوا گرم است که هرکس را می بینی از سرگیجه، خستگی زیاد و حالت تهوع صحبت می کند.
تابستان امسال دمار از روزگار همه برآورده است. به قدری هوا گرم است که هرکس را می بینی از سرگیجه، خستگی زیاد و حالت تهوع صحبت می کند. حتی یک ثانیه هم نمی توان بدون کولر و خنک کننده های دیگر سر کرد. آدم نفس تنگی می گیرد از این همه فشار گرما.

گرمایی که زمستان ها دربه‌در دنبالش هستیم و از وجود آن لذت می بریم، در روزهای تابستان موجب بیماری می شود؛ گرمازدگی.

شاید خیلی‌ها گرمازدگی را جدی نگیرند و فکر کنند زود برطرف می شود اما سمج‌تر از این حرف ها است و اگر به موقع و درست به آن رسیدگی نکنید، در بدن می ماند و اذیت می کند.

گرمازدگی بیماری رایج تابستان است و در حالت عادی کشنده نیست، اما اگر زیاد شود شاید زندگی فرد را هم تهدید کند. به این دلیل که ارگان های بدن در برابر گرما واکنش شدید نشان می دهند و باد می کنند و نمی توان به سرعت دما را پایین آورد و خسارت ناشی از ورم اندام ها می تواند دایمی و غیر قابل برگشت باشند. از خطرات این وضعیت باید به قطع جریان خون اشاره کرد که منجر به شوک در بدن می شود. این شوک هم آسیب های بسیاری به بدن وارد می کند. از جمله نشانه های ابتدایی شوک، افت فشار شدید، سرما یا پوست سرد و تغییر رنگ لب ها و ناخن ها هستند.



افراد مختلف در برابر گرمازدگی واکنش های مختلفی دارند. به طور مثال، کودکان بیشتر در معرض گرمازدگی قرار دارند زیرا سیستم ایمنی بدن آنها هنوز در حال رشد است. افرادی هم که به گرما و رطوبت عادت ندارند خیلی سریع در برابر گرمای زیاد و کم آبی واکنش نشان می دهند. بد نیست بدانید، مصرف برخی از داروها نیز می تواند خطر ابتلا به گرمازدگی را در فرد افزایش دهد. فعالیت بدنی زیاد و افزایش دمای ناگهانی نیز در بروز گرمازدگی بی تاثیر نیستند.

با اطمینان از سلامت بدن خود می توانید تشخیص دهید، در این روزهای طاقت فرسا تا چه اندازه در خطر ابتلا به گرمازدگی قرار دارید. برای این منظور خوب است آزمایش خون، ادرار، عملکرد عضلات، اشعه ایکس و ... بدهید تا مطمئن شوید مشکلی ندارید.

نشانه های گرمازدگی

خوشبختانه این بیماری آزار دهنده نشانه های کاملا واضحی دارد. یعنی از همان لحظه که فرد دچارش می شود می توان آن را تشخیص داد و درمان کرد. رایج ترین نشانه ها شامل موارد زیر هستند:

• افزایش دمای بدن – اگر دمای بدن 40 درجه سانتی گراد یا بیشتر باشد شاید دچار گرمازدگی شده باشد.

• ضعف و گرفتگی عضلات

• حملات شدید عصبی – به طور مثال، حرف زدن برای فرد سخت می شود یا نمی تواند به درستی حرف های دیگران را تشخیص دهد.

• بیهوشی – این در مورد همه انسان ها مصداق ندارد.

• سردردهای شدید که با بالا رفتن دمای بدن بیشتر می شوند.

• افزایش تپش قلب که موجب اضطراب شدید بیمار می شود

• سخت نفس کشیدن

• قرمز شدن پوست – پوست، گردن، گلو، بازو و سینه

• پوست خشک و داغ – این مشکل بیشتر در اثر فعالیت زیاد به وجود می آید.



دلایل گرمازدگی

دلایلی که در پایین ذکر کرده ایم می توانند باعث گرمازدگی شوند.

• فعالیت بدنی شدید باعث گرمازدگی و بالا رفتن دمای بدن می شود. این بیشتر در مورد افرادی مصداق دارد که به کار بیرون در گرمای شدید عادت ندارند.

• رایج ترین دلیل گرمازدگی دمای محیطی است که باعث افزایش دمای بدن می شود.

• پوشیدن لباس اضافه که باعث می شود تا عرق بدن از روی پوست تبخیر نشود.

• کم نوشیدن آب و مایعات که می تواند باعث کم آبی بدن شود.

• گرمازدگی باعث افزایش تشنگی و خستگی در بدن می شود و هر چه فر د بیشتر در معرض گرمای شدید باشد، بیشتر دچار گرمازدگی و گرفتگی عضلات می شود. این گرفتگی می تون در دست، پا یا حتی شکم رخ دهد. در این حالت بسیار مهم است به محیط خنک و سایه بروید و در صورت امکان آب یا مایعات فراوان که الکترولیت دارند، بنوشید.

• اگر دچار سرگیجه، حالت تهوع، گرفتگی عضلات یا سردرد در اثر گرما شدید، سریعا دوش آب سرد بگیرید و در فضای خنک استراحت کنید و نوشیدنی انرژی زا بنوشید.

راه های درمان گرمازدگی

اکنون که با گرمازدگی، خطرات و نشانه های آن آشنا شدیم، بهتر است بدانیم چگونه می توان آن را برطرف کرد. درمان گرمازدگی پایین آوردن حرارت بدن فرد بیمار است تا سریع به دمای نرمال برسد.

• آب سرد: بسیار واجب است که بدن خود را در آب سرد یا یخ فرو کنید تا دمای بدن فورا کاهش پیدا کند. برای این کار می توانید وان حمام را پر از آب سرد کنید و یکباره داخل آن فرو بروید و 5 تا 10 دقیقه در آب بمانید.

• پتوی خنک کننده: اگر وان ندارید و نمی توانید داخل آن فرو بروید، پتوی خیس و خنک دور خود بپیچید و محل هایی همچون گردن، سینه و کمر را با کیسه های یخ پر کنید.

• حمام بخار: این روش جدید است و بیشتر توسط پزشکان صورت می گیرد و باعث خنک شدن دمای بدن می شود. تاثیر این روش درمانی همچون غوطه ور شدن در آب سرد است. به این ترتیب که بخار گرمی که روی بدن می نشیند باعث خنک شدن سطح پوست و پایین آمدن دما می شود.

• کنترل لرزیدن: باید سعی کنید نلرزید و تکانی نداشته باشید زیرا موجب افزایش دمای بدن می شود. بنابراین، در طول سرد کردن بدن، پزشک باید داروی آرام کننده به شما بدهد تا بدن دچار لرزش نشود.

• آب رسانی به بدن: باید با نوشیدن آب و مایعات فراوان آب از دست رفته بدن رابه آن بازگردانید.

رژیم غذایی مناسب برای درمان گرمازدگی

داشتن رژیم درست می تواند مانع از گرمازدگی شود. اما پس از ابتلابه این بیماری نیز باید رژیم خاصی را رعایت کنید تا سریع تر بهبود بیابید. از جمله آنها موارد زیر هستند:

• مقدار زیادی میوه و سبزیجات تازه همچون هندوانه یا زردآلو میل کنید که باعث پایین آمدن دمای بدن می شوند و آب فراوانی هم دارند.

• غذاهای پرنمک نخورید، سدیم اضافه مانع از تولید عرق نرمال در بدن می شود.

• نوشیدن آب و مایعات فراوان همچون آب میوه های طبیعی یا نوشابه های انرژی زا

• نوشیدن دوغ فراوان

• مصرف پروتئین زیاد به همراه روغن زیتون، آجیل و دانه های خوراکی



توصیه های پراکنده در این باب

• یک قاشق چایخوری سرکه سیب را در یک لیوان آب خنک (نه یخ) اضافه کنید و بنوشید.

• چای نعنا فلفلی یا چای آلبالو بنوشید تا دمای بدن کاهش پیدا کند.

• لباس های نازک با رنگ های روشن بپوشید. دستمالی خنک دور گردن خود بیندازید. پارچه های کتان و پنبه برای تابستان عالی هستند زیرا باعث جریان داشتن هوا می شوند.

• هنگام گرمازدگی یک کیسه یخ روی سر خود قرار دهید تا دمای بدن کاهش پیدا کند.

خوراکی ها و نوشیدنی های مفید برای گرمازدگی

هندوانه

حدود 75 درصد از هنداوانه را آب تشکیل داده و بهترین خوراکی برای رفع عطش است. هندوانه خنک باعث پایین آمدن دمای بدن نیز می شود. جالب است بدانید برای کم کردن تب، گلودرد و اضطراب نیز از هندوانه استفاده می کنند.

سیر و پیاز

تا حد امکان به همه غذاهای خود سیر و پیاز اضافه کنید زیرا هر دو آنها حاوی عناصر طبیعی هستند که برای کاهش دمای بدن بسیار مفید هستند. در ضمن، از عصبانیت هم جلوگیری می کنند. سیر همچنین تنظیم کننده طبیعی جریان خون نیز هست. پیاز هم حاوی ویتامین C و ویتامین های مفید دیگری است که به رشد بدن کمک می کنند. برای درمان گرمازدگی آب پیاز را پشت گوش یا روی سینه بمالید.

دوغ

دوغ یکی از بهترین خوراکی ها برای درمان گرمازدگی است.

انبه خام

انبه یکی از میوه های خوشمزه تابستان است که عطش را نیز برطرف می کند. این میوه گرمسیری برای درمان گرمازدگی نیز بسیار مفید است و باعث پایین آمدن دمای بدن می شود. برای این منظور، باید انبه خام را کبابی یا آب پز کنید، اجازه دهید خنک شود. سپس به همراه تخم گشنیز، نمک، فلفل و شکر داخل مخلوط کن بریزید. مایع به دست آمده را چهار مرتبه در روز بنوشید.

روغن زیتون

روغن زیتون سرشار از پروتئین است و بهتر است برای تهیه غذا یا سالاد در طول تابستان از این روغن استفاده کنید تا گرمازده نشوید.

گوجه فرنگی

گوجه فرنگی به طور طبیعی حاوی ویتامین C است و گرمای اضافه ای که بدن تولید می کند را برطرف می کند.

عناب

برای رفع گرمازدگی می توانید عناب را بجوشانید و با کمی شکر به صورت خنک میل کنید. همچنین می توانید دم کرده عناب و زرشک را نیز با کمی شکر میل کنید. عناب آرامش‌بخش نیز هست و در طب سنتی چین از آن به عنوان داروی کاهش اضطراب و تقویت کننده معده و طحال و سیستم گوارشی استفاده می شود.

خاک شیر

شربت خاک شیر و شربت آبلیمو دارای خاصیت خنک کنندگی و برای گرمازدگی مفید هستند. البته خاکشير بايد به شکل يخ زده يا همراه‌ با خرده يخ مصرف شود، در غير اين صورت اسهال آور است

---

درمان اورژانسی گرمازدگی
گاهی اثرات ناشی از گرما جدی تر بوده و نیاز به بستری و توجه جدی دارد.

به گزارش قدس آنلاین به نقل ازجام جم،گرمازدگی یک بیماری خاص نیست، بلکه طیفی از بیماری است که می‌تواند چنان جزئی باشد که حتی پزشک هم نتواند تشخیص درست و قطعی بدهد یا آنقدر شدید باشد که زندگی فرد را در معرض خطر قرار دهد.

گاهی گرما اثراتش را به صورت کوتاه مدت و خوش خیم بروز می دهد؛ همچون ورم، گرفتگی عضلات یا عرق سوز شدن. گاهی اثرات ناشی از گرما جدی تر بوده و نیاز به بستری و توجه جدی دارد.

اثراتی که می تواند در فرد مشکل ساز شود به این شرح هستند:

سنکوپ: در افرادی که با گرما برخورد می کنند، در مراحل اولیه ممکن است در اثر گشادی رگ های پوست و از دست رفتن آب به دنبال تعریق، دچار افت ناگهانی فشار خون بشوند. افراد مسن و افرادی که عادت به آب و هوای گرم ندارند، بیشتر مستعد هستند. اگر فردی در هوای گرم از هوش رفت، او را به اورژانس برسانید؛ چرا که ممکن است مشکل جدی مانند مشکلات قلبی و سکته مغزی رخ داده باشد. اگر علت بروز سنکوپ گرمی هوا باشد با قرار دادن بیمار در معرض هوای خنک، استراحت کردن و نوشیدن مایعات، علائم بهبود می یابد.

برای درمان پس از دور کردن بیمار از محیط گرم باید وی را در معرض کولر، پنکه یا هر مولد سرمایی قرار داد. سریع مصدوم را در وضع خوابیده قرار دهید. اگر می تواند چیزی بنوشد، مایعات دارای آب و نمک (دوغ) گزینه مناسبی است. افرادی که توان نوشیدن ندارند، بهتر است سرم نمکی برایشان تجویز شود.

خستگی یا فرسودگی گرمایی: این اختلال تنها احساس خستگی نیست. بیماران مبتلا به این شکل از گرمازدگی از سردرد، تهوع، استفراغ و گرفتگی عضلات شکایت دارند. دمای بدن این افراد افزایش یافته است؛ اما از 40 درجه نمی گذرد و هیچ تغییری در وضع هوشیاری و درک آنها دیده نمی شود.این افراد را باید از محیط گرم دور کرد. استراحت برای آنها ضروری است. بر اساس وضع افراد می توان برایشان مایعات خوراکی (دوغ) یا وریدی شروع کرد.

اگر بیمار فشار خون پایینی دارد، نیازمند بستری در بیمارستان به منظور دریافت مایعات وریدی است. بیشتر این مبتلایان اگر مشکل قلبی نداشته باشند و در بررسی آزمایشگاهی وضع آب و نمک خونشان خیلی بهم ریخته نباشد، قابل ترخیص هستند. اگر وضع ذهنی یا هوشیاری مصدوم دچار اختلال شده باید به تشخیص های بدتری فکر کرد.

ممکن است تعدادی از مبتلایان کم کم علائم درگیری مغز را نشان بدهند، بنابراین لازم است که آنها را در اورژانس برای چند ساعتی در نظر داشت. اگر پس از نیم ساعت از شروع درمان وضع بیمار تغییر نکرد، لازم است اقدامات وسیع برای کاهش دمای بدن به کمتر از 39 درجه سانتی گراد آغاز شود.

استفاده از پنکه یا آب بر بدن می تواند دمای بدن آنها را کاهش دهد. آب به کار رفته نباید سرد باشد که به لرز بیمار منجر شود. لرز، عامل افزایش دمای بدن بوده و وضع را بدتر می کند. به این منظور یا از آب خنک و جریان هوای گرم یا از آب ولرم و جریان هوای خنک استفاده می شود. با استفاده از این دو تکنیک احتمال لرز کاهش می یابد.

---

مصرف مایعات زیاد در پیشگیری از گرمازدگی موثر است .

برای پیشگیری از گرما زدگی، افراد از فعالیت زیاد در محیط های گرم و مرطوب خودداری و از پوشیدن لباس های تیره و گرم پرهیز کنند.

به گزارش وب دا؛ یک متخصص داخلی و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی کرمان گفت: برای پیشگیری از گرما زدگی، افراد از فعالیت زیاد در محیط های گرم و مرطوب خودداری و از پوشیدن لباس های تیره و گرم پرهیز کنند.

دکتر محمد مهدی حیاتبخش عباسی گفت: گرمازدگی به حالتی اطلاق می شود که انسان در محیط با درجه حرارت بالا فعالیت کند و به دلیل تعریق بیش از حد، درصدی از آب بدن خود را از دست دهد.

وی اظهار کرد: درصورتی که حجم از دست داده شده آب بدن جبران نگردد عملکرد تعدادی از ارگان های داخلی بدن مختل می شود و فرد در معرض تهدید حیات قرارمی گیرد.




وی با بیان اینکه هنگام تعریق علاوه بر آب مقداری نمک هم از دست داده می شود ، گفت: سرگیجه، سردرد، تهوع و استفراغ از علائم اولیه گرمازدگی به شمار می رود.

این عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی کرمان تاکید کرد: رسیدگی و درمان نکردن علائم اولیه در فرد مبتلا به گرمازدگی ممکن است او را با علائمی چون بی حالی و ضعف، کاهش سطح هوشیاری، کاهش حجم ادرار و نارسائی کلیه روبرو کند .

وی با بیان اینکه فرد گرمازده را باید به مکان خنک تری انتقال داد و برای او پاشویه و یا بدن شویه با آب سرد صورت گیرد، گفت: برای این گونه افراد، مایعات حاوی آب نمک و مختصری شکر تجویز می شود، البته اگر بیمار قادر به خوردن خوراکی نیست باید این محلول ها به صورت وریدی انجام شود.

دکتر حیاتبخش عباسی ادامه داد: درصورتی که گرمازدگی در فرد مبتلا شدید باشد به طوری که مقدار زیادی از حجم آب بدن او از دست برود، بیمار باید به بیمارستان منتقل شود.

[صدفی]

خاصیت نوشیدن چای داغ در روزهای گرم
پزشکان می‌گویند در روزهای گرم تابستان بهترین راه‌حل برای پایین آوردن دمای بدن، نوشیدن یک فنجان چای داغ به جای یک لیوان آب سرد است.
متخصصان تاکید دارند که چای داغ تعریق را بالا می‌برد و دمای بدن را زودتر پایین می‌آورد.

احتمالا شما هم وقتی از شدت گرمای هوا خیس عرق بوده‌اید از مسن‌ترهای خانواده این توصیه را شنیده‌اید که به جای یک لیوان آب یخ، یک لیوان چای داغ بنوشید. حتما شما هم با تعجب از کنار این توصیه رد شده و با خود فکر کرده‌اید که چرا وقتی خیس عرق‌ هستید باید به دست خودتان تعرق بدن‌تان را بالا ببرید.


اما اکنون متخصصان هم این باور سنتی را تایید کرده و معتقدند که برای مقابله با تعریق بالای بدن در روزهای گرم تابستان به جای نوشیدنی خنک، یک لیوان چای داغ بنوشید.


«پیتر مک‌ناگتون»، عصب‌شناس دانشگاه کمبریج در‌این‌باره می‌گوید: نوشیدن یک فنجان چای داغ دمای مرکزی بدن را بالا می‌برد و این وضعیت کمک می‌کند که بدن با سرعت بیشتری عرق کند و پوست زودتر خنک شود.


به گفته‌ این متخصص اعصاب، دهان و قسمت فوقانی سیستم گوارشی بدن انسان به میزان دمای نوشیدنی‌ها واکنش نشان می‌دهد و به مغز پیام می‌رساند که چه میزان عرق تولید کند. عرق از روی بدن به سرعت تبخیر می‌شود و هنگامی که تبخیر صورت گیرد، دمای بدن کاهش یافته و خنک‌تر می‌شود. نوشیدنی گرم سرعت تعریق و در نتیجه تبخیر را بالاتر می‌برد و در نهایت بدن سریعتر خنک می‌شود.


«کریستوفر گوردن»، متخصص تحلیل دمای بدن انسان در دانشگاه سیدنی نیز تاکید دارد: وقتی دمای بدن بالا باشد، تعرق افزایش می‌یابد. فرد برای چند لحظه احساس گرمای بیشتری می‌کند اما همین تعریق بالا باعث می‌شود که دمای بدن‌ و پوست زودتر پایین آید.


پیتر مک‌ناگتون نیز بر اهمیت فرآیند تعریق برای بدن انسان تاکید کرده و می‌گوید: اگر بدن به میزان لازم تعریق نداشته باشد، دمای مرکزی بدن بالا می‌رود و تنها چند دقیقه کافی است تا حمله مغزی صورت گرفته و انسان جان خود را از دست بدهد.


پزشکان همچنین می‌گویند: بهتر است در روزهای گرم و دمای شرجی تابستان به جای غذاهای سرد مثل سالاد، غذاهای تند و پرادویه مثل غذاهای هندی بخورید.


کریستوفر گوردن می‌گوید: این که ساکنان مناطق گرم جهان مثل هند یا خاورمیانه به رغم گرمای هوا از غذاهای پرادویه و تند استفاده می‌کنند، نشان از واقعیتی دارد که ساکنان این منطقه به تدریج تجربه کرده‌ و به آن پی برده‌اند.


وی می‌افزاید: غذاهای تند و پرادویه دمای سیستم اعصاب مرکزی را بالا می‌برند. این امر باعث افزایش دمای دهان می‌شود و در نتیجه دمای پوست را هم بالا می‌برد و باعث تاخیر گردش خون در شاهرگ می‌شود. در نتیجه با این فرآیند دمای بالا از داخل بدن به پوست منتقل و از روی پوست به سرعت تبخیر می‌شود.


به گزارش ایسنا به نقل از دویچه‌وله، متخصصان همچنین تاکید می‌کنند که مصرف نوشیدنی و غذای خنک و سرد، بدن را تنها برای دقایقی کوتاه خنک می‌کند و در کاهش موثر دمای بدن تاثیری ندارند.

[jahanagahi]

اما اکنون متخصصان هم این باور سنتی را تایید کرده و معتقدند که برای مقابله با تعریق بالای بدن در روزهای گرم تابستان به جای نوشیدنی خنک، یک لیوان چای داغ بنوشید.

[صدفی]

مواد غذایی مفید برای فصل گرما

در این گرمای بی‌امان آبرسانی به بدن بسیار مهم می‌شود. البته ماجرا به همین جا ختم نمی‌شود یعنی تغذیه تابستانه فقط این نیست که بطری بطری آب بنوشید. البته که باید بطری آب همیشه همراهتان باشد اما در کنار آن باید با مصرف مواد غذایی مناسب نیز به فکر آبرسانی بدن باشید. سوال اینجاست که در این روزهای گرم چه باید خورد تا آب کافی به ارگان‌های بدن برسد و انرژی بدن تأمین شود؟ با ما همراه باشید تا با مناسب‌ترین مواد غذایی مخصوص تابستان آشنا شوید.

در طول روز، بدن ما از طریق تعریق، ادرار یا حتی تنفس در حدود 2 تا 5/2 لیتر آب از دست می‌دهد. باید بدانید که تأمین آب بدن برای سلامت و حفظ عملکرد ارگان‌ها لازم است و برای همین متخصصان به افراد بزرگسال توصیه می‌کنند که هر روز حداقل یک و نیم لیتر آب بنوشند. اما تابستان و گرمای بی‌امان خورشید باعث می‌شود که نیاز بدن به آب بالا برود. برای همین هم لازم است که به فکر جذب مایعات بیشتری باشید. با این حال با نوشیدن آب خالی نمی‌شود تمام نیازهای بدن را تأمین کرد. خداوند میوه‌ها و خوراکی‌های متنوعی خلق کرده که سرشار از آب و فیبر بوده و تأمین آب بدن را برعهده دارند.

میوه‌ها و سبزیجات

حتماً خودتان هم بهتر می‌دانید که میوه‌ها و سبزیجات سرشار از آب هستند. این مواد غذایی مفید به طور متوسط از 80 تا 95 درصد آب تشکیل شده‌اند. در بین این میوه‌ها و سبزیجات خیار حاوی بیشترین میزان آب می‌باشد. در واقع میزان آب این میوه به 79 درصد می‌رسد. کاهو حاوی 95 و گوجه‌فرنگی و کدو نیز حاوی 94 درصد آب می‌باشند. برای همین هم یک سالاد کاهوی خوشمزه حاوی خیار و گوجه‌فرنگی یکی از بهترین خوردنی‌های مناسب برای فصل گرماست. چون هم خنک است و هم این که به راحتی آب بدن را تأمین می‌کند. البته حواستان باشد شیشه سس سفید را داخل آن چپ نکنید.




قهرمانان تأمین آب در بین میوه‌ها هم میوه‌های آبداری مانند هندوانه و طالبی با 91‌درصد و بعد از آن لیموترش، گریپ‌فروت و پرتقال با 85 درصد آب می‌باشند. البته میوه‌های شیرین دیگری مانند زردآلو یا سیب نیز بین 86 و 85 درصد آب دارند. میوه‌های دیگری مانند آووکادو، میوه شاه‌بلوط یا خرما نیز با وجود اینکه کالری زیاد و آب کمتری دارند اما با این حال حذف کامل آنها از سبد میوه ایده خوبی نیست. به خاطر اینکه این میوه‌ها حاوی قندهای دیر جذبی هستند که برای تأمین انرژی بدن لازم‌اند.فرقی نمی‌کند که در این فصل میوه و سبزیجات به‌صورت خام یا پخته مصرف شوند. اما با این حال باید بدانید که پختن این مواد غذایی کمی میزان آب آنها را از بین می‌برد. بهتر است تا جایی که می‌شود این مواد غذایی خام مصرف شوند.

بفرمایید لبنیات اما نه زیاد

به عقیده متخصصان، شیر یکی از مایعات مفید برای تأمین آب بدن محسوب می‌شود چون حاوی بین 80 تا 91 درصد آب می‌باشد. البته شیرهای کم‌چرب بیش از این آب دارند. ماست کم چرب با حدود 88 درصد آب و پنیر سفید بدون چربی با 86 درصد آب در مقام‌های بعدی قرار دارند. برای همین هم مصرف این مواد غذایی نیز روشی مناسب برای تأمین آب بدن در دل گرماست. اما با این وجود بهتر است در مصرف آن دقت شود. یعنی اینکه سعی کنید تا جایی که ممکن است از لبنیات کم چرب استفاده کنید.

گوشت و ماهی

ماهی‌ها نیز حاوی میزان قابل‌توجهی آب هستند. در واقع این مواد غذایی مفید بین 65 تا 80 درصد آب دارند. گوشت‌های قرمز نیز به نوبه خود دارای بین 50 تا 70 درصد آب می‌باشند. البته میزان جذب آب از این مواد غذایی به نوع پخت آنها بستگی دارد. حواستان باشد که گوشت‌های قرمز حاوی مواد چرب نیز هستند. اگر می‌خواهید آب بدنتان را از طریق مواد غذایی حاوی پروتئین تأمین کنید باید بدانید که یک عدد تخم‌مرغ 75 درصد آب دارد و می‌تواند جایگزین مناسبی برای گوشت‌های پرچرب باشد. البته واضح است که هیچ ماده غذایی حتی میوه و سبزیجات نیز نمی‌توانند جای آب را بگیرند. زیر گرمای سوزان تابستان همیشه بطری آب دم دستتان باشد. بدانید و آگاه باشید که نوشابه‌ها و حتی آب میوه‌ها فقط رفع عطش می‌کنند و قادر نیستند که آب بدنتان را تأمین کنند. برای همین هیچ‌وقت نوشابه و آب میوه را جایگزین آب نکنید.

[صدفی]

چاي داغ در روزهاي گرم تابستان
نوشيدن يک فنجان‌ چاي داغ در روزهاي گرم تابستان موجب کاهش دماي بدن مي‌شود.
دکتر مهرداد رادمنش، متخصص تغذيه و داخلي در گفتگو با باشگاه خبرنگاران، گفت: تحقيقات ثابت کرده که در روزهاي گرم تابستان بهترين راه حل کاهش دماي بدن نوشيدن يک فنجان چاي داغ به جاي يک ليوان آب سرد است.
وي افزود: متخصصان تاکيد دارند که چاي داغ تعريق را افزايش و دماي بدن را زودتر کاهش مي‌دهد.
به گفته اين متخصص تغذيه، قسمت فوقاني سيستم گوارشي بدن انسان به ميزان دماي نوشيدني‌ها واکنش نشان مي‌دهد و به مغز پيام رساني شده که عرق تبخير تا بدن خنک‌تر شود.
رادمنش خاطر نشان کرد: تعريق براي بدن ضروري بود و اگر بدن تعريق کافي نداشته باشد دماي مرکز بدن افزايش يافته که منجر به حمله مغزي مي‌شود.
وي تصريح کرد: بنا بر نظر برخي متخصصان بهتر است که در روزهاي داغ به جاي مصرف غذاهاي سرد مثل سالاد، غذاهاي تند و پرادويه مصرف شود تا با افزايش دماي سيستم اعصاب مرکزي، موجب بالا رفتن دماي دهان و در نتيجه افزايش حرارت پوست، تعريق و خني بدن شود .
اين متخصص اظهار داشت: مصرف نوشيدني و غذاهاي سرد بدن را تنها براي دقايقي کوتاه خنک مي‌کند و در کاهش موثر دماي بدن تاثيري ندارد.

[صدفی]

در تابستان، شربت خیار بنوشید
متخصص طب سنتی معتقد است: میوه‌هایی مثل زردآلو، آلوچه، گیلاس، آلبالو، شاه توت، هلو و شفتالو با توجه به مزاج افراد، میوه‌های مفید برای پیشگیری از گرمازدگی است.

ردکتر مجید امتیازی با اشاره به هوای گرم و خشک استان یزد اظهار کرد: در فصل تابستان به لحاظ داشتن مزاج گرم و خشک از نظر فصلی و از طرف دیگر شرایط اقلیمی و آب و هوای گرم و خشک یزد، باید تمهیداتی جهت پیشگیری از بروز گرمازدگی انجام داد.

وی با بیان این که فصل گرم سال برای افرادی که ذاتا دارای مزاج گرم و خشک هستند آزار دهنده ­تر است، افزود: بهترین روش جهت پیشگیری از گرمازدگی نوشیدن مایعاتی است که میل به سردی و تری دارند.

وی با تاکید بر این‌که در مصرف نوشیدنی‌ها نباید اسراف و زیاده روی کرد، تصریح کرد: اسراف در مصرف نوشیدنی‌ها موجب آسیب رساندن به سایر ارگان‌های بدن می‌شود.

امیتازی، شربت خیار را یکی از نوشیدنی‌های مفید در تابستان عنوان کرد و گفت: جهت تهیه این شربت می‌توان از چند عدد خیار به همراه مقداری سکنجیبن و گلاب استفاده کرد.

این متخصص طب سنتی خاطرنشان کرد: شربت تخم بالنگو به تنهایی یا با مخلوطی از شکر و سکنجبین و گلاب نیز می‌تواند مفید باشد. شربت تخم شربتی، شربت تخم خرفه، گل خواصی و شربت خاکشیر به همراه مقداری گلاب و شکر و آب از دیگر نوشیدنی‌های مفید است.



رییس سلامتکده طب سنتی اردکان گفت: مصرف میوه‌هایی همچون گرمک، طالبی، هندوانه، شربت زرشک و ریواس به صورت متعادل و با احتیاط از دیگر مواردی است که می‌توان برای پشگیری از گرمازدگی بهره برد.