توجه : شکلات های سرطان زا

[کامیار کاظمی]

گروه صنعتي مينو
با سلام و احترام

همانطور كه مستحضريد، ايميل زير حدودا يك‌سال پيش در فضاي نت، پخش شد و دوباره به جريان افتاده است. از آنجا كه اين ايميل هم مانند بسياري از ايميل‌هاي مشابه، بدون منبع خبر است، لذا نمي‌تواند قابل اتكا باشد ولي با توجه به اين كه خبر مربوط به سلامتي افراد جامعه است، حتي اگر احتمال صحت آن بسيار هم پايين باشد، قابل اهميت مي‌شود و حدالقش اين است كه برخي افراد رعايت احتياط را كرده و از محصولات اين شركت استفاده نمي‌كنند.
لذا به عنوان يك عضو جامعه كه در معرض استفاده از محصولات آن گروه محترم هستم ، تقاضا دارم پاسخي مناسب و شايسته به اين خبر منتشر نمايند. (با ذكر دلايل نه صرفا پاسخي تبليغي و از روي هيجان) به عنوان مثال مي‌شود L/C واردات لسيتين خوراكي در سال‌هاي اخير را منتشر نماييد.
پاسخ‌گويي شما به اين شبهات نشانه احترام به مشتري و از آن بالاتر باعث آرامش رواني جامعه و اطمينان به محصولات ساخت داخل خواهد بود.
به نظر من عدم پاسخگويي به چنين مواردي راه را براي احتياط بيشتر در مصرف محصولات گروه صنعتي مينو باز خواهد كرد.

با احترام


متن ایمیل :

مصرف شكلات هاي ايراني

ايران رکورد سرطان را خواهد شکست!!!
soya lectin که در ايران به "لسيتين" معروف است پروتئين گياهی است که به کربوهيدرات خاصی تبديل ميشود و مورد ما همانطورکه پيدا است پروتئين سويا ميباشد كه مانند عسل رقيق است. اين لسيتين در ايران توليد نميشود و دارای دوگونه ميباشد، صنعتی و خوراکی که اختلاف قيمت آنها 6 تا 9 برابر است (بستگی به کشور فروشنده دارد) لسيتين صنعتی بيشتر در صنعت رنگ به کار ميرود و خوراکی آن بيشتر در صنعت شکلات سازی.
مثلا شركت مينو در ماه حدود 60 تن مصرف دارد. شما اگر در اسناد گمرکی کنکاش کنيد متوجه ميشويد که آخرين پارتی لسيتين خوراکی ترخيص شده از گمرک به تاريخ سال 1365 بوده و از آن تاريخ هزاران تن شکلات و آب نبات با لسيتين صنعتی سرطان زا درست شده است. جالب است که بدانيد اين لسيتين ها در گمرک تحت نام خوراکی وارد ميشود ولی قيمت همه آنها درحد لسيتين صنعتی است.
لذا مقتضي است اين آگهي را به ديگران اعلام نمائيم و از مصرف شكلات هاي ايراني بخصوص براي بچه ها خودداري نمائيم.

[اقاي ايـــده]

ایسنا نوشت :
شايعات مطرح شده در خصوص استفاده برندهاي مطرح شيريني و شكلات از ليسيتين صنعتي به جاي ليسيتين خوراكي كذب بوده و اين مسايل در جهت تضعيف صنعت داخلي مطرح شده است.
جمشيد مغازه اي ـ دبير انجمن شيريني و شكلات ـ در گفت وگو با خبرنگار خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا)، با بيان مطلب بالا افزود: اخيرا در برخي از رسانه ها اخباري مبني بر استفاده چند برند مطرح داخلي شيريني و شكلات از ليسيتين صنعتي به جاي ليسيتين خوراكي مطرح و عنوان شده كه ليسيتين صنعتي مضر و سرطان زاست. اين در حاليست كه منشاء تمام ليسيتين ها زرده تخم مرغ، دانه سويا يا آفتابگردان است.
به گفته وي، ليسيتين هاي به دست آمده از زرده تخم مرغ صرفه اقتصادي نداشته و ليسيتين آفتابگردان نيز پر بازده نيست، بنابراين ليسيتين هاي مصرفي بيشتر از دانه سويا استحصال مي شود.
او با بيان اين كه ليسيتين جزو افزودني هاي صنعت غذا بوده و از آن براي همگن كردن و قوام خمير انواع محصولات مانند نان، شيريني و شكلات، بيسكويت و ويفر استفاده مي شود، خاطرنشان كرد: منشاء ليسيتين صنعتي نيز مانند ليسيتين خوراكي دانه سويا بوده و تنها براي كاهش هزينه ، فرآوري كمتري روي آن انجام مي شود، اما به طور كلي ليسيتين صنعتي به هيچ وجه مضر نبوده و سرطان زا نيست.
دبير انجمن شيريني و شكلات افزود: با اين حال با وجود مضرر نبودن ليسيتين صنعتي، به علت بوي بسيار نامطبوع، امكان استفاده از آن در صنعت غذا وجود نداشته و اخبار مطرح شده در اين خصوص نيز كذب است. انواع ليسيتين چه خوراكي و چه صنعتي براي سلامتي مفيد بوده و در جلوگيري از آلزايمر و بهبود فعاليت كبد و كليه ها موثر است.
مغازه اي تصريح كرد: مطرح كنندگان شايعه استفاده برندهاي مطرح صنعت شيريني و شكلات از ليسيتين صنعتي سرطان زا به دنبال تخريب صنعت داخلي شيريني و شكلات و احتمالا زمينه سازي براي افزايش واردات هستند، در حالي كه با توجه به نظارت هاي شديد داخلي، شيريني و شكلات هاي داخلي به مراتب سالم تر از محصولات وارداتي هستند.

[سایان]

اگر شکلاتهای داخلی سرطان زا می باشند پس چطور محصولات شیرین عسل حداقل به 15 کشور دنیا صادر میشه؟ یعنی خارجی ها اینقدر ... هستند که این مواد خوراکی ایرانی را بدون آزمایش وارد می کنند؟ ایران در زمینه تولید شکلات مطرح هست به نظر من اینا تضعیف تولید داخلی هست و همچنین ایجاد بی اعتمادی به هر نوع محصول داخلی.

[mjdehghani]

در اینکه وارد کننده های ما اغلب سود زیاد تر رو به جان مردم ترجیح می دن هیچ شکی نیست و دوباره در این هم که مسئولین این مملکت هم کمترین ارزشی برای جان مردم قایل نیستند هم هیچ شکی نیست . مسئولین به اون درصدی که از واردکننده ها می گیرن نگاه می کنند . با استناد به این دو موضوع من به صحت مطالب بالا مطمئنم

[soshiant]

شخصا به كالاهاي خوراكي كشورم و كشورهاي در حال توسعه و عقب مانده اعتمادي ندارم