+- سایت کارآفرینی میلیاردرهای آینده ایران (http://forum.unc-co.ir)
+-- انجمن: بخش اعضای سایت (/forumdisplay.php?fid=105)
+--- انجمن: مشاوره با اساتید (/forumdisplay.php?fid=127)
+---- انجمن: کار آفرینی (/forumdisplay.php?fid=130)
+---- موضوع: درست کردن ترشی کلم قرمز (/showthread.php?tid=7318)
صفحه ها: 1 2
درست کردن ترشی کلم قرمز - حسن قجر - 03-10-2013 12:13 AM
سلام دوستان عزیز من مدتی هست که به تولید ترشی کلم قرمز برای رستوران ها و ساندویچی ها فکر میکنم برای تزئین سالد هاشون یا برای استفاده در ساندویچ .از استید محترم کسی هست که پیشنهاد بهتری برای این کار وتکمیل کردن طرح وبازارش منو راهنمایی کنه متشکرم
RE: درست کردن ترشی کلم قرمز - jahanagahi - 03-10-2013 12:37 AM
با درست کردن مقدار کمی ترشی بازاریابی خود را انجام دهید و اگر استقبال شد تولید کلی را شروع نمائید.
RE: درست کردن ترشی کلم قرمز - سیدمهدی هاشمی - 03-10-2013 12:57 AM
توی شهر ما ترشی مخلوط معمولی رو کیلویی دو هزار تومن میفروشن در صورتی که هزینه ی اون برای تولید کننده بیشتر از پانصد تومن نمیشه فکر نکنم ریسک داشته باشه.
RE: درست کردن ترشی کلم قرمز - حسن قجر - 03-10-2013 08:44 AM
شهر شما كجاست؟
RE: درست کردن ترشی کلم قرمز - habib tousi - 03-10-2013 09:38 AM
سلام.اینجا()گلستان) کیلویی 3000 تومن به بالاست.البته این ترشی زمستانه رو میگم.معمولی رو نمیدونم.اما به قول استاد مقدار کم شروع کنید تا ببینید بازار کارتون چطوریه
RE: درست کردن ترشی کلم قرمز - حسن قجر - 03-10-2013 11:27 AM
ترشي كلم قرمز رو ميگيد 3000تومان هستش؟
دوستان ميخام يه ابتكار وخلاقيت رو درمورد توليد و فروشش هم اگه به ذهنتون ميرسه بازگو كنيد
RE: درست کردن ترشی کلم قرمز - سیدمهدی هاشمی - 03-10-2013 07:56 PM
(03-10-2013 08:44 AM)حسن قجر نوشته شده توسط: شهر شما كجاست؟اهواز
RE: درست کردن ترشی کلم قرمز - اقاي ايـــده - 03-10-2013 08:19 PM
(03-10-2013 12:57 AM)سیدمهدی هاشمی نوشته شده توسط: توی شهر ما ترشی مخلوط معمولی رو کیلویی دو هزار تومن میفروشن در صورتی که هزینه ی اون برای تولید کننده بیشتر از پانصد تومن نمیشه فکر نکنم ریسک داشته باشه.
چطوري؟؟؟
قيمت مواد اوليه كه هر كدام از محصولات الان كمتر از 1000 تومان براي هر كيلو پيدا نميشود.
چطور هركيلو توليدش ميشود500 تومان؟؟
(03-10-2013 12:13 AM)حسن قجر نوشته شده توسط: سلام دوستان عزیز من مدتی هست که به تولید ترشی کلم قرمز برای رستوران ها و ساندویچی ها فکر میکنم برای تزئین سالد هاشون یا برای استفاده در ساندویچ .از استید محترم کسی هست که پیشنهاد بهتری برای این کار وتکمیل کردن طرح وبازارش منو راهنمایی کنه متشکرم
توصيه اي كه ميكنم يك ترشي جديد و خوشمزه رو تهيه و وارد كنيد.
بخصوص سالاد هاي چيني و ژاپني اگر باشد.متاسفانه در امر اشپزي خيلي در زمينه غذاهاي خارجي اطلاعاتي ندارم .اما در كل اگر خارجي هم نبود. يك محصول جديد ايجاد كنيد.محصولي كه نسبت به محصولات موجود چندبرابر خوشمزه باشد.
RE: درست کردن ترشی کلم قرمز - سیدمهدی هاشمی - 03-10-2013 10:00 PM
شما وقتی بخوای عمده درست کنی موادش رو هم عمده میگیری در ضمن یعنی شما بادمجون و خیار و کلم رو اینقدر گرون میخرید؟
RE: درست کردن ترشی کلم قرمز - اقاي ايـــده - 03-10-2013 10:14 PM
(03-10-2013 10:00 PM)سیدمهدی هاشمی نوشته شده توسط: شما وقتی بخوای عمده درست کنی موادش رو هم عمده میگیری در ضمن یعنی شما بادمجون و خیار و کلم رو اینقدر گرون میخرید؟
خيار الان كيلويي 1500
بادمجان 800
كلم كيلو 1000
كلي هم بخواي بخريد نهايت 200 تا 300 مياد پايين.
هزينه ساخت در فصل پاييز و زمستان به علت گران شدن محصولات بيشتر هست نسبت به بهار و تابستان.
در ضمن اينم بايد در نظر گرفت محصول تا محصول(قيمت هاي بالا محصولات معمولي هست)