وسایل مورد نیاز جهت راه اندازی آشپزخانه - نسخه قابل چاپ +- سایت کارآفرینی میلیاردرهای آینده ایران (http://forum.unc-co.ir) +-- انجمن: آموزشگاه میلیاردرها (/forumdisplay.php?fid=179) +--- انجمن: دپارتمان راه اندازی کسب و کار (/forumdisplay.php?fid=182) +--- موضوع: وسایل مورد نیاز جهت راه اندازی آشپزخانه (/showthread.php?tid=16474) |
وسایل مورد نیاز جهت راه اندازی آشپزخانه - shf - 07-14-2017 12:54 PM یکی از زمینه های کاری که تقریبا می توان گفت در تمام جهان پردرآمد است راه اندازی رستوران و کترینگ هاست که البته همیشه در این راستا کیفیت حرف اول را میزند و به پیشرفت بیشتر فعالیت شما منجر می گردد. ما در این پست قصد داریم تا شما را با تجهیزات آشپزخانه صنعتی آشنا کنیم و در راه انتخاب آن شما را یاری نماییم. تجهیزاتی که برای راه اندازی آشپزخانه رستوران و کترینگ شما حرف اول را می زنند. و همیشه مورد نیاز ما هستند و کمک شایانی در بهبود کار ما دارند و همچنین باعث بالا رفتن سرعت عمل و در نتیجه بهبود کیفیت کار می شوند. تجهیزات آشپزخانه صنعتی معمولا دسته بندی می شوند و دارای انواع: تجهیزات آماده سازی: استفاده از تجهیزات مناسب آماده سازی به شکیل و دلچسب بودن غذا بسیار کمک می کند. همانطور که می دانید تزئین غذا به بهترین شکل باعث تحریک اشتها شده و باعث می شود غذا دلچسب تر به نظر بیاید. تجهیزات پخت و پز: این تجهیزات هم جزو ضروری ترین ها در تهیه غذا می باشند. تجهیزات سرو غذا: در ادامه تزئین غذا به بهترین حالت سرو غذا نیز از اهمیت ویژه ای برخوردار است و در اینجا نیز تجهیزات آشپزخانه صنعتی نقش خود را می تواند به خوبی ایفا کند و می توانید برای سرو هرچه بهتر غذا از تجهیزات سرو استفاده کنید. ترولی: استفاده از ترولی ها به سهولت و راحتی حمل غذا کمک می کند و به نوعی می توان گفت ترولی ها دست راست شما هستند. تجهیزات شستشو: استفاده از تجهیزات شستشو صرفه جویی در زمان و انرژی است و قطعا یکی از خسته کننده ترین کارها شستن ظروف است. تجهیزات کافی شاپ: راه اندازی کافی شاپ بدون استفاده از تجهیزات مورد نیاز باید گفت غیر ممکن است. قفسه بندی: در هر آشپزخانه در کنار تمامی تجهیزات آشپزخانه صنعتی نیاز به قفسه بندی و مرتب نگه داشتن وسایل مورد نیاز جهت آشپزی بسیار مهم است و در سهولت کار آشپز تاثیر شایانی دارد. یخچال و سرد خانه: تمامی مواد اولیه برای حفظ تازگی نیاز به نگه داری در یخچال ها و سردخانه ها دارند. آشپزی یک هنر است و قطعا تمامی افراد حتی اگر در کار آشپزی مهارت نداشته باشند قابلیت درک و فهم و تشخیص غذایی عالی را دارند. استفاده از انواع تجهیزات آشپزخانه صنعتی به نحوه احسن در کیفیت غذای ارائه شده تاثیر بسزایی دارد. RE: وسایل مورد نیاز جهت راه اندازی آشپزخانه - farda20032020 - 10-27-2017 01:52 PM (07-14-2017 12:54 PM)shf نوشته شده توسط: یکی از زمینه های کاری که تقریبا می توان گفت در تمام جهان پردرآمد است راه اندازی رستوران و کترینگ هاست که البته همیشه در این راستا کیفیت حرف اول را میزند و به پیشرفت بیشتر فعالیت شما منجر می گردد. اینا رو گفتین ولی آشپز خوب چند میگیره الان؟ |