سایت کارآفرینی میلیاردرهای آینده ایران
کارگاه شیرینی پزی - نسخه قابل چاپ

+- سایت کارآفرینی میلیاردرهای آینده ایران (http://forum.unc-co.ir)
+-- انجمن: آموزشگاه میلیاردرها (/forumdisplay.php?fid=179)
+--- انجمن: دپارتمان راه اندازی کسب و کار (/forumdisplay.php?fid=182)
+--- موضوع: کارگاه شیرینی پزی (/showthread.php?tid=11757)

صفحه ها: 1 2 3 4 5 6


RE: کارگاه شیرینی پزی - hkonjkav - 07-22-2014 07:22 PM

(07-22-2014 11:38 AM)hamid123456 نوشته شده توسط:  سلام

دوست عزیز

لطف میکنید شرایط همکاری رو بفرمایید. اول اینکه با توجه به متنی که نوشتید من فکر میکنم شما به دنبال شریکی میگردید که بتونه در زمینه سرمایه به شما کمکی بکنه. درسته؟ اگر اینطوره فکر میکنید چقدر سرمایه لازم باشه

دوم اینکه شاید هم به دنبال شخصی می گردید که باهاتون همکاری کنه

و سوم اینکه شاید به دنبال یه بازاریاب برای فروش می گردید.

لطفا پاسخ بدید که کدوم این موارد هست و در موردش توضیح بدید. منم خودم خیلی به این کار علاقه دارم و دوست دارم مشارکت کنم

با سلام خدمت دوستان عزیز

بابت پاسخ ها و پیغامهاتون سپاسگزارم. اجازه بدید توضیحاتی در مورد کاری که میخوام انجام بدم خدمتتون بگم.

من در حال حاضر کیک و دسر رو در خانه درست میکنم. اما به دلیل کمبود جا و امکانات نمیتونم کارم رو گسترش بدم و درسته که هزینه ای بابت جا ، آب برق و گاز نمیدم اما به خاطر اینکه مجبورم مواد اولیه ام رو کم کم بخرم قیمتش برام بیشتر در میاد.

از اونجایی که خودم کاملا به کارهای پخت آشنایی دارم ترجیحم با کسی است که توی این کار سرمایه گذاری کنه. در واقع حدود 10-12 میلیون سرمایه برای شروع کار به منظور تجهیزات لازمه و همینطور یه مکان مناسب.

شاید مقداری هم برای تبلیغات و بازاریابی برای ابتدای کار احتیاج باشه. برای ارسال هم فعلا خودم اینکار رو انجام میدم با وسیله شخصی اما اگر کار گسترده بشه ممکنه به یه وانت یخچال دار و یا چیزی مشابه احتیاج باشه.

فعلا به بازاریاب احتیاجی ندارم چون حتی اگر بازار هم باشه من امکان تولید ندارم

امیدوارم جوابم کافی بوده باشه برای دوستان. بازم اگر سوالی بود در خدمتم


RE: کارگاه شیرینی پزی - hamid123456 - 07-23-2014 04:16 PM

(07-22-2014 07:22 PM)hkonjkav نوشته شده توسط:  
(07-22-2014 11:38 AM)hamid123456 نوشته شده توسط:  سلام

دوست عزیز

لطف میکنید شرایط همکاری رو بفرمایید. اول اینکه با توجه به متنی که نوشتید من فکر میکنم شما به دنبال شریکی میگردید که بتونه در زمینه سرمایه به شما کمکی بکنه. درسته؟ اگر اینطوره فکر میکنید چقدر سرمایه لازم باشه

دوم اینکه شاید هم به دنبال شخصی می گردید که باهاتون همکاری کنه

و سوم اینکه شاید به دنبال یه بازاریاب برای فروش می گردید.

لطفا پاسخ بدید که کدوم این موارد هست و در موردش توضیح بدید. منم خودم خیلی به این کار علاقه دارم و دوست دارم مشارکت کنم

با سلام خدمت دوستان عزیز

بابت پاسخ ها و پیغامهاتون سپاسگزارم. اجازه بدید توضیحاتی در مورد کاری که میخوام انجام بدم خدمتتون بگم.

من در حال حاضر کیک و دسر رو در خانه درست میکنم. اما به دلیل کمبود جا و امکانات نمیتونم کارم رو گسترش بدم و درسته که هزینه ای بابت جا ، آب برق و گاز نمیدم اما به خاطر اینکه مجبورم مواد اولیه ام رو کم کم بخرم قیمتش برام بیشتر در میاد.

از اونجایی که خودم کاملا به کارهای پخت آشنایی دارم ترجیحم با کسی است که توی این کار سرمایه گذاری کنه. در واقع حدود 10-12 میلیون سرمایه برای شروع کار به منظور تجهیزات لازمه و همینطور یه مکان مناسب.

شاید مقداری هم برای تبلیغات و بازاریابی برای ابتدای کار احتیاج باشه. برای ارسال هم فعلا خودم اینکار رو انجام میدم با وسیله شخصی اما اگر کار گسترده بشه ممکنه به یه وانت یخچال دار و یا چیزی مشابه احتیاج باشه.

فعلا به بازاریاب احتیاجی ندارم چون حتی اگر بازار هم باشه من امکان تولید ندارم

امیدوارم جوابم کافی بوده باشه برای دوستان. بازم اگر سوالی بود در خدمتم

توضیحات خوبی بود. ممکنه بگید برگشت سرمایه چقدره؟


RE: کارگاه شیرینی پزی - shahin777 - 07-23-2014 11:22 PM

بنظرم فکره عالیی هست
مخصوصا نواحی شمالی تهران حسابی جواب میده
بنظرم بعد از اینکه جا و سرمایش درست شد حتما کارت چاپ کنید (10 هزارتا کارت با 20 هزارتومان میتونید بدید چاپ کنن خیابان ظهیرالاسلام) پخش کنید بین کافی شاپا فروشگاهها بستنی فروشیا حتی ممکنه مشتری خونگی هم پیدا کنید و با سود بالایی بفروشید.
روی بسته بندیش کار کنید حتما
راستی میتونید از شکلش عکس بگیرید برامون ؟؟؟
من خودم خیلی تیرامیسو دوس دارم


RE: کارگاه شیرینی پزی - hkonjkav - 07-25-2014 04:18 PM

با سلام و عذرخواهی بابت دیر جواب دادن

در جواب دوستی که گفته بودن بر گشت چقدره اگر منظورتون ماهانه است من نمیتونم بهتون مبلغ دقیقی بگم چون بسته به ماه و فصل میلغ تغییر میکنه و همونطور که عرض کردم من الان بصورت محدود کار میکنم. اما از نظر سود با احتساب کم کردن هزینه مواد اولیه و هزینه ای جانبی حدود 25-35درصد سود داره. یعنی قیمتی که میفروشم نسبت به مواد و هزینه ها اینقدر برگشت داره.


RE: کارگاه شیرینی پزی - hkonjkav - 07-25-2014 04:39 PM

(07-23-2014 11:22 PM)shahin777 نوشته شده توسط:  بنظرم فکره عالیی هست
مخصوصا نواحی شمالی تهران حسابی جواب میده
بنظرم بعد از اینکه جا و سرمایش درست شد حتما کارت چاپ کنید (10 هزارتا کارت با 20 هزارتومان میتونید بدید چاپ کنن خیابان ظهیرالاسلام) پخش کنید بین کافی شاپا فروشگاهها بستنی فروشیا حتی ممکنه مشتری خونگی هم پیدا کنید و با سود بالایی بفروشید.
روی بسته بندیش کار کنید حتما
راستی میتونید از شکلش عکس بگیرید برامون ؟؟؟
من خودم خیلی تیرامیسو دوس دارم

با سلام

شاهین عزیز بابت راهنمایی هاتون متشکرم.
حقیقت اینه که در کافی شاپ های شمال شهر تقاضا بیشتره اما تو مرکز شهر هم بد نیست. من خودم یه سری مشتری تو مرکز شهر دارم. اما بابلاخره تقاضا همه جا هست.

مشکل اصلی فعلا برای من یه محل مناسبه. جای زیاد بزرگ هم نمیخواد. فکر کنم 20-30 متر یا کمتر جواب بده.

در مورد تبلیغات هم ایده کارت چاپ کردن خیلی خوبه خودم به فکر تراکت هم بودم.

عکس از چیز کیک دارم اما از تیرامیسو نه، به زودی براتون میذارم.

در مورد تیرامیسو هم بگم که خیلی از این تیرامیسوهای توی سوپرمارکت بهتره اما بسته بندیش تقریبا شبیه اونه اما با مواد خیلی خیلی بهتر. تضمین میدم اگه یه بار امتحان کنید دیگه بقیه بهتون نمیچسبه

آقا شاهین اگر دوست دارید آدرس بدید براتون بفرستم یه نمونه5_004


RE: کارگاه شیرینی پزی - shahin777 - 07-25-2014 04:56 PM

(07-25-2014 04:39 PM)hkonjkav نوشته شده توسط:  
(07-23-2014 11:22 PM)shahin777 نوشته شده توسط:  بنظرم فکره عالیی هست
مخصوصا نواحی شمالی تهران حسابی جواب میده
بنظرم بعد از اینکه جا و سرمایش درست شد حتما کارت چاپ کنید (10 هزارتا کارت با 20 هزارتومان میتونید بدید چاپ کنن خیابان ظهیرالاسلام) پخش کنید بین کافی شاپا فروشگاهها بستنی فروشیا حتی ممکنه مشتری خونگی هم پیدا کنید و با سود بالایی بفروشید.
روی بسته بندیش کار کنید حتما
راستی میتونید از شکلش عکس بگیرید برامون ؟؟؟
من خودم خیلی تیرامیسو دوس دارم

با سلام

شاهین عزیز بابت راهنمایی هاتون متشکرم.
حقیقت اینه که در کافی شاپ های شمال شهر تقاضا بیشتره اما تو مرکز شهر هم بد نیست. من خودم یه سری مشتری تو مرکز شهر دارم. اما بابلاخره تقاضا همه جا هست.

مشکل اصلی فعلا برای من یه محل مناسبه. جای زیاد بزرگ هم نمیخواد. فکر کنم 20-30 متر یا کمتر جواب بده.

در مورد تبلیغات هم ایده کارت چاپ کردن خیلی خوبه خودم به فکر تراکت هم بودم.

عکس از چیز کیک دارم اما از تیرامیسو نه، به زودی براتون میذارم.

در مورد تیرامیسو هم بگم که خیلی از این تیرامیسوهای توی سوپرمارکت بهتره اما بسته بندیش تقریبا شبیه اونه اما با مواد خیلی خیلی بهتر. تضمین میدم اگه یه بار امتحان کنید دیگه بقیه بهتون نمیچسبه

آقا شاهین اگر دوست دارید آدرس بدید براتون بفرستم یه نمونه5_004

یه نمونه که کمه حتما بزودی سفارش میدم (بعد از عید فطر)
راستی برای شما چقدر در میاد و سودتون چقدره ؟
اگه جاییو اجاره کنید فکر میکنید از پسش بر بیاید؟
دنبالش باشید اگه جای خوبیو پیدا کردید و از سودآوری کارتون مطمئن بودید خوشحال میشم منم کمک کنم و روی کارتون سرمایه گذاری کنم. 10_004


RE: کارگاه شیرینی پزی - مهدی 1 - 07-25-2014 05:29 PM

(07-25-2014 04:18 PM)hkonjkav نوشته شده توسط:  با سلام و عذرخواهی بابت دیر جواب دادن

در جواب دوستی که گفته بودن بر گشت چقدره اگر منظورتون ماهانه است من نمیتونم بهتون مبلغ دقیقی بگم چون بسته به ماه و فصل میلغ تغییر میکنه و همونطور که عرض کردم من الان بصورت محدود کار میکنم. اما از نظر سود با احتساب کم کردن هزینه مواد اولیه و هزینه ای جانبی حدود 25-35درصد سود داره. یعنی قیمتی که میفروشم نسبت به مواد و هزینه ها اینقدر برگشت داره.

25 تا 30 درصد روی مواد اولیه که نشد سود آبجی !!!!

شما مواد اولیه را حساب کنید ، حقوق خودتون و سایر کسانی که در این کار دخیل هستند را هم به صورت روزانه یا ساعتی حساب کنید ، اجاره مکانی که دارید توش فعالیت می کنید ، با پول برق و آب و گاز و ... که برای اینکار استفاده می کنید را هم حساب کنید، هزینه های تحویل در محل را هم بهش اضافه کنید.

در آخر به همه اینها 20 30 درصد اضافه کنید. اینطوری تازه می شه یک کار اقتصادی 10_004


RE: کارگاه شیرینی پزی - hkonjkav - 07-25-2014 08:35 PM

(07-25-2014 05:29 PM)مهدی 1 نوشته شده توسط:  
(07-25-2014 04:18 PM)hkonjkav نوشته شده توسط:  با سلام و عذرخواهی بابت دیر جواب دادن

در جواب دوستی که گفته بودن بر گشت چقدره اگر منظورتون ماهانه است من نمیتونم بهتون مبلغ دقیقی بگم چون بسته به ماه و فصل میلغ تغییر میکنه و همونطور که عرض کردم من الان بصورت محدود کار میکنم. اما از نظر سود با احتساب کم کردن هزینه مواد اولیه و هزینه ای جانبی حدود 25-35درصد سود داره. یعنی قیمتی که میفروشم نسبت به مواد و هزینه ها اینقدر برگشت داره.

25 تا 30 درصد روی مواد اولیه که نشد سود آبجی !!!!

شما مواد اولیه را حساب کنید ، حقوق خودتون و سایر کسانی که در این کار دخیل هستند را هم به صورت روزانه یا ساعتی حساب کنید ، اجاره مکانی که دارید توش فعالیت می کنید ، با پول برق و آب و گاز و ... که برای اینکار استفاده می کنید را هم حساب کنید، هزینه های تحویل در محل را هم بهش اضافه کنید.

در آخر به همه اینها 20 30 درصد اضافه کنید. اینطوری تازه می شه یک کار اقتصادی 10_004

دوست عزیز شما اول مطمئن شو که طرف حسابت یه خانمه بعد بگو آبجی!!!!
من حتی اگر زن هم بودم باز احساس خوبی از کلمه "آبجی" نداشتم.


ضمن تشکر از راهنمایی تون و در نظر گرفتن اینکه توصیه هایی که کردین ناشی از تجربیاتتون هست چند مورد رو باید عرض کنم:

1. در پستهای قبل ذکر کردم که به دلیل اینکه نمیتونم مواد اولیه رو بصورت عمده بخرم مجبورم گرونتر بخرم ودر صورت داشتن امکانات و جا با در نظر گرفتن تفاوت قیمت، قیمت تمام شده کمتر و سود بیشتر میشه.

2. مبلغ 25-30 درصدی که گفتم با در نظر گرفتن مقداری از این هزینه هاست. پس مسلما آب و برق و گاز و غیره تا حدودی در نظر گرفته شده.

3. از اونجاییکه من بصورت محدود کار میکنم پس قاعدتا نمیتونم سود زیادی داشته باشم چون خودتون میدونید تولید هرچه بیشتر باشه هم قیمت تموم شده کاهش پیدا میکنه و هم سود افزایش


با تشکر


RE: کارگاه شیرینی پزی - hamid123456 - 07-27-2014 11:47 AM

ضمنا فکر نمیکنم سود 25 درصد خالص که پس از کسر هزینه هاست سود کمی باشه
به هر حال هر کاری برای شروع ممکنه سودش کم باشه


RE: کارگاه شیرینی پزی - shahin777 - 07-27-2014 03:29 PM

اگر جایی پیدا کردید و برآورد هزینه کردید اینجا مقدار سرمایه لازمو بفرمایید
ایشالا موفق میشی