ایده های خوراکی! - نسخه قابل چاپ +- سایت کارآفرینی میلیاردرهای آینده ایران (http://forum.unc-co.ir) +-- انجمن: بخش اعضای سایت (/forumdisplay.php?fid=105) +--- انجمن: کارهای عملی اعضا برای کسب درآمد (/forumdisplay.php?fid=48) +---- انجمن: ایده ها (/forumdisplay.php?fid=57) +---- موضوع: ایده های خوراکی! (/showthread.php?tid=734) |
RE: ایده های خوراکی! - hamid.h - 05-28-2013 07:50 PM (11-12-2011 12:01 PM)کامیار کاظمی نوشته شده توسط: کاش مهدی جان جلسه دیشب حضور داشتید. جلسه ؟؟؟!!! میشه بیشتر توضیح بدید ؟ مرسی RE: ایده های خوراکی! - محسن قلي زاده - 06-20-2013 12:48 PM خيلي باحاله ![]() سايت ايراني هم هست كه آموزش بده؟ البته بسته بندي قشنگ هم ميخواد. RE: ایده های خوراکی! - آلن - 06-22-2013 12:22 AM سلام آدرس انجمن شما کجاست؟ میشه من هم بیام؟ RE: ایده های خوراکی! - مصطفي - 06-22-2013 10:08 AM (12-05-2011 06:19 PM)مهدی گل محمدی نوشته شده توسط:(12-04-2011 05:02 PM)ehsan_mech نوشته شده توسط: درود بر خوبان سلام مهدی جان کاری از دست ما بر میاد در خدمتیم . این یک نمونه شیرینی قزوین بنام : نان چایی . حسنی که این شیرینی نسبت به سایر شیرینیهای قزوین داره اینکه همه فصل میشه استفاده کرد . یعنی هم برای صبحانه - مهمانیها و عصرانه مردم از این شیرینی استفاده می کنند . ![]() ![]() RE: ایده های خوراکی! - mehrdad.soltani - 07-06-2013 12:42 AM (09-04-2011 11:11 AM)کامیار کاظمی نوشته شده توسط: دوستان کسی می داند "کیک فنجانی" چیست؟ سلام این ایده نظرمو جلب کرد اگه میشه بیشتر توضیح بدین مدت ماندگاریش چقدره؟ لوازم مورد نیازش چه چیزایی هست؟ چه مجوزهایی میخواد؟ آیا قنادی ها و کافی شاپ ها ازمون میخرن؟چرا خودشون پخت نکنن؟ بنظرتون دیگه به چه کسایی میشه فروخت؟ یه نمای کلی از سود و زیانش بهم بدین بی زحمت! ممنون ازتون RE: ایده های خوراکی! - somayeee - 07-06-2013 11:19 AM (07-06-2013 12:42 AM)mehrdad.soltani نوشته شده توسط: سلام این ایده نظرمو جلب کرد سلام من از این کیک فنجونی ها برای تولد برادرم درست کرده بودم. خوشمزست بدون فر: مواد رو مخلوط و در فنجانها ریختم و درون قابلمه ای که توش آب بود گذاشتم و روی شعله تا بپزه قنادی ها تولید می کنن. من تو پونک دیدم که هست و هر یکیشو تقریبا هزار تومن می دادن بهمن 91 (برحسب وزن، تقریبا یکی هزار میشه) البته نا با تزیین خامه ای روش. RE: ایده های خوراکی! - محسن قلي زاده - 07-06-2013 11:23 AM سلام اينجارو بخون كمكت ميكنه ![]() http://www.cupcakeroyale.com/ RE: ایده های خوراکی! - mehrdad.soltani - 07-07-2013 02:13 PM (07-06-2013 11:19 AM)somayeee نوشته شده توسط:(07-06-2013 12:42 AM)mehrdad.soltani نوشته شده توسط: سلام این ایده نظرمو جلب کرد سلام و ممنون چطوری بدونفر پختید؟!!!! یعنی اگه تزئین کنیمبنظرتون ازمون میخرن؟ چقدر ماندگاری داره؟ از دوستان عزیز کسی اطلاعات بیشتری نداره تو این زمینه کمک کنه؟ وسایلی که نیاز داره؟ هزینه هاش.؟ زیان هایی که داره؟ بازاریابی و فروش؟ عزیزانی که قنادی آشنا دارن یا کار کردن نظراتشون رو بفرمایند من منتظر نظرات و ایده هاتون در این باره هستم شاید خدا خواست این کارو شروع کردیم ![]() RE: ایده های خوراکی! - somayeee - 07-07-2013 02:54 PM (07-07-2013 02:13 PM)mehrdad.soltani نوشته شده توسط:(07-06-2013 11:19 AM)somayeee نوشته شده توسط:(07-06-2013 12:42 AM)mehrdad.soltani نوشته شده توسط: سلام این ایده نظرمو جلب کرد طرز تهیه شو براتون می نویسم. یبار خودتون مواد رو تهیه کنید بپزید و هزینه هارو محاسبه کنید. و سودش رو طرز تهیه کیک فنجانی بدون فر: مواد لازم: آرد: 4 قاشق غذاخوری شکر: 4 قاشق غذاخوری پودر کاکائو: 2 قاشق غذاخوری تخم مرغ: یک عدد شیر: 5 قاشق غذاخوری روغن مایع: 3 قاشق غذاخوری بکینگ پودر: یک قاشق چایخوری طرز تهیه: آرد الک شده، شکر، بکینگ پودر و پودر کاکائو را مخلوط کرده، تخم مرغ را اضافه و با چنگال هم میزنیم. شیر و روغن را اضافه می کنیم و مدتی هم میزنیم. انقد که مواد یکدست شود. فنجانهارا چرب می کنیم. درون قابلمه آب سرد می ریزیم ارتفاع اب باید تا نسف فنجان باشد. مواد را در فنجانها ریخته (مواد تقریبا یک سوم فنجان باشد چون پف می کند و اگه زیاد بریزید سرریز میشه درون اب قابلمه) فنجانهارا درون قابلمه چیده و روی شعله ملایم می گذاریم. بعد که آب جوشید دم کنی می گذاریم (دم کنی مثل دم کنی برنج که بخار بیرون نیاد و دم بکشه باشه) و شعله را کم می کنیم. 15 دقیقه در این حالت می ماند سپس شعله را خاموش کرده و 10 دقیقه صبر می کنیم. سپس با کارد دور فنجان کشیده کیک رو از لبه فنجان جدا می کنیم فنجان را برگردانه یک ضربه به ته ان می زنیم. کیک به راحتی جدا می شود. بعد اگه خواستید تزیینش می کنید. برای درست کردن و مصرف خونگی خیلی خوبه. ولی برای فروش باید بررسی کنید. شاید بتونید از خونه درست کردنشو شروع کنید و نمونه ببرید برای قنادی ها و کافی شاپ و ... بعد اگه دیدید استقبال خوبه و میصرفه مکان و تجهیزات لازم رو تهیه کنید. RE: ایده های خوراکی! - مصطفي - 08-16-2013 05:04 PM سلام بدون شرح ! ![]() |